Τα 5 πιο διάσημα τουρκικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε

Τουρκικό φαγητό

Σε πολλά κορίτσια αρέσει να παρακολουθούν το τουρκικό δράμα, στο οποίο δείχνουν νόστιμα τουρκικά πιάτα, και ως εκ τούτου μπορείτε να μάθετε πώς να προετοιμάζετε τα πιο διάσημα τουρκικά πιάτα, όπως τα κεμπάπ στο φούρνο, για να είστε πιο προσκολλημένοι στην κουλτούρα τους.

Πώς να μαγειρέψετε κρέας κεμπάπ στο φούρνο

Το κεμπάπ στο φούρνο θεωρείται το πιο νόστιμο τουρκικό φαγητό, καθώς αυτό το φαγητό το τρώνε οι περισσότεροι Τούρκοι γιατί είναι πλούσιο σε νόστιμα και θρεπτικά φαγητά. ηχώ Κάιρο Τα συστατικά και ο τρόπος παρασκευής του αναφέρονται παρακάτω:

τα συστατικά

1. XNUMX κιλό κιμά
2. Ένα μικρό κομμάτι λίπους.
3. 4 φέτες ντομάτα.
4. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
5. 1 καυτερή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
6. 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.
7. Μισή κουταλιά της σούπας μαύρο πιπέρι.
8. Μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά.

Πώς να προετοιμάσεις

• Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρές ροδέλες και το λίπος κόβεται σε κύβους και το βάζουμε όλο μαζί με τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ.
• Προσθέστε πιπέρι, μπαχαρικά και αλάτι στο μείγμα στο μπολ, ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
• Η κυρία πρέπει να πλάθει το κρέας με τα χέρια της σε μορφή μακριών δακτύλων και να μεταφέρει τα δάχτυλα σε ένα δίσκο με μικρή ποσότητα λαδιού.
• Οι ντομάτες τοποθετούνται πάνω από τα δάχτυλα του κρέατος και το ταψί τοποθετείται στο φούρνο στους 200 βαθμούς το πολύ και περιμένετε μέχρι να ψηθεί το κρέας.
• Αφού ψηθεί το κρέας και γίνει ένα σκούρο κεμπάπ, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και σερβίρουμε με λευκό ρύζι ή ψωμί.

Διαβάστε επίσης: 6 εύκολες, γρήγορες και φθηνές συνταγές μαγειρικής

Πώς να φτιάξετε τούρκικο ψωμί

Όλοι όσοι θέλουν να φάνε τούρκικο φαγητό πρέπει να μάθουν να προετοιμάζουν τούρκικο ψωμί γιατί είναι πολύ νόστιμο και τρώγεται με τυρί και τα συστατικά του μπορείτε να μάθετε στις παρακάτω γραμμές:

τα συστατικά

1. Μισό κιλό αλεύρι.
2. Μια κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη.
3. 2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη.
4. 2 κουταλιά της σούπας μαγιά.
5. 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
6. Μισό φλιτζάνι ζεστό νερό.
7. 1 κουταλάκι του γλυκού ανθρακικό νάτριο.
8. κρόκος αυγού;
9. 1 Nigella sativa.

Πώς να προετοιμάσεις

• Όλα τα υλικά για το πιάτο τοποθετούνται σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτοντας σταδιακά χλιαρό νερό, ανακατεύοντας με το κατάλληλο κουτάλι.
• Αφού τα υλικά γίνουν μια συνεκτική ζύμη, πρέπει να μείνει για 10 λεπτά και στη συνέχεια ετοιμάζεται ένας δίσκος με λίγο λάδι για να μπει η ζύμη.
• Η ζύμη πρέπει να διακοσμηθεί κάνοντας παράλληλες γραμμές με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια αλείφοντας την με κρόκο αυγού.
• Η νιγκέλα τοποθετείται πάνω στη ζύμη, το ταψί μπαίνει στο φούρνο και αφού ροδίσει, βγαίνει και σερβίρεται.

Πώς να μαγειρέψετε το τουρκικό Kumpir;

Οι λάτρεις του τουρκικού φαγητού πρέπει να δοκιμάσουν το κουμπίρ, το οποίο απαιτεί πολλά υλικά, αλλά είναι εύκολο στην προετοιμασία και μπορείτε να μάθετε τις ποσότητες τους ως εξής:

Συστατικά

1. 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
2. 3/4 φλιτζάνι γάλα.
3. Μισό κιλό κρέας ή φέτες shawarma.
4. 1 και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο.
5. 1/3 φλιτζάνι γιαούρτι πλήρες.
6. 1/3 φλιτζάνι τυρί τσένταρ.
7. 4 ξυλάκια φρέσκα κρεμμυδάκια.
8. 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
9. 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσεις

• Η κυρία κόβει τις πατάτες σε φέτες και τις βάζει σε κατάλληλο ταψί και μετά τις βάζει στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.
• Αφού ψηθούν οι πατάτες, βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
• Όταν κρυώσουν οι πατάτες, τις αφαιρούμε για να τις μεταφέρουμε σε άλλο πιάτο και οι πατάτες πολτοποιούνται μέχρι να μαλακώσουν.
• Βάζουμε το κρέας ή το shawarma σε ένα τηγάνι να τηγανιστούν χωρίς λάδι για δέκα λεπτά και μετά το βάζουμε σε κατάλληλο σκεύος.
• Το γάλα και το βούτυρο πρέπει να μπουν σε ένα μπολ για να ζεσταθούν και να μεταφερθούν στο ταψί με τον πουρέ πατάτας.
• Το γάλα, το βούτυρο και οι πατάτες πρέπει να ανακατευτούν μαζί, προσθέτοντας αλάτι, μαύρο πιπέρι, φρέσκα κρεμμυδάκια και το τυρί μαζί, ενώ συνεχίζετε το ανακάτεμα.
• Το κρέας τοποθετείται πάνω στο μείγμα που προκύπτει και η κυρία βάζει το μείγμα στο φούρνο για δέκα λεπτά μέχρι να ψηθεί και να είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Διαβάστε επίσης: Μάθετε συνταγές για υγιεινό δείπνο

Συστατικά και μέθοδος παρασκευής ζάχαρης barry

Αν σας αρέσει να τρώτε τουρκικά φαγητά, θα πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε τουρκικά γλυκά για να δοκιμάσετε την υπέροχη και νόστιμη γεύση τους και μπορείτε να μάθετε για τα συστατικά της ζάχαρης barry ως εξής:

τα συστατικά

1. 1 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη.
2. 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι.
3. 1 κρόκο αυγού.
4. 1 ασπράδι αυγού
5. κουταλιά λευκό ξύδι.
6. 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
7. 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.
8. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
9. 1 μεγάλο φλιτζάνι αλεύρι.
10. Μερικά φουντούκια καθαρισμένα.

Πώς να προετοιμάσεις

• Αρχικά, η κυρία βάζει σε ένα μπολ το σιμιγδάλι, τα ασπράδια και τους κρόκους, το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι στη ζύμη.
• Αφού γίνει συνεκτική η ζύμη, πλάθετε με τα χέρια σας κύκλους και τοποθετείτε τους κύκλους σε ταψί με λίγο λάδι.
• Θα πρέπει να ανοίξετε μια μικρή τρύπα σε κάθε κύκλο ζύμης για να βάλετε ένα παξιμάδι σε αυτό και οι όψεις των κύκλων βουρτσίζονται με χτυπημένα αυγά.
• Το ταψί μπαίνει στο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου και μετά από περίπου ένα τέταρτο της ώρας κλείνει ο φούρνος και ανοίγει η σχάρα στο ταψί.
• Αφήνουμε το ταψί για δέκα λεπτά μέχρι να πάρει ένα σκούρο χρυσαφί χρώμα και αφού αφαιρεθεί και κρυώσει ο δίσκος σερβίρεται.

Πώς να φτιάξετε φαγητό τουρκικής στάχτης

Αν προτιμάτε να τρώτε θρεπτικά λαχανικά ως κύριο γεύμα, θα πρέπει να δοκιμάσετε τη στάχτη, που είναι το καλύτερο τουρκικό φαγητό, και τα συστατικά της που μπορείτε να γνωρίζετε ως εξής:

τα συστατικά

1. 1 φλιτζάνι ψιλό πλιγούρι.
2. 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
3. 1 ξυλάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
4. 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη.
5. 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό.
6. 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο.
7. 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
8. 1 κουταλιά της σούπας πάστα καυτερής κόκκινης πιπεριάς.
9. 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Πώς να προετοιμάσεις

• Μουλιάζουμε το πλιγούρι σε νερό για περίπου μισή ώρα για να πέσει η βρωμιά από αυτό, μετά φιλτράρουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ που περιέχει το λάδι.
• Η κυρία πρέπει να προσθέσει στο μπολ πελτέ ντομάτας, κόκκινη πιπεριά, χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο καρύκευμα.
• Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι και προσθέτουμε τα λαχανικά όπως ο μαϊντανός και μια ντομάτα και ανακατεύονται με την κατάλληλη κουτάλα.
• Αφού το ανακατέψετε για δέκα λεπτά, το μπολ είναι έτοιμο.