Ramadan-Süßigkeiten - wie man Kunafa mit Nüssen und Datteln zu Hause macht

Ramadan-Süßigkeiten - Wie man Kunafa mit Nüssen und Balah al-Sham zu Hause macht. Die besten Rezepte für köstliche und beliebte Süßigkeiten auf dem Ramadan-Tisch. Probieren Sie Kunafa und servieren Sie es mit wunderbaren Nüssen.

Erfahren Sie mehr über die Inhaltsstoffe von Kunafa und die Zubereitungsmethode durch den folgenden Euphrat:

Kunafa-Beträge

• Kunafa-Teig: 500 Gramm.
• Butter: eine viertel Tasse (oder Ghee).
• Puderzucker: ein Teelöffel.

Bereiten Sie die Kunafa-Füllung vor

• Nüsse: nach Belieben (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse oder jede Art von Nüssen).
• Zimt: ein Teelöffel (gemahlen).
• Zucker: ein Teelöffel.
• Kokosnuss: ein Esslöffel.
• Rosinen: nach Belieben.

Bereiten Sie den Sirup vor

• Zucker: zwei Tassen.
• Und die Hälfte des Wassers: 3 Tassen.
• Butter: ein Teelöffel (oder Ghee).
• Vanille: ein Spritzer.

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Wie man Kunafa zubereitet

1. Zubereitung des Konafa: Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Reiben Sie das Kunafa in einer Schüssel gut ein.
3. Dazu die geschmolzene Butter (oder Margarine) und den Zucker geben und gut verteilen.
4. Zubereitung der Füllung: In einer anderen Schüssel alle Nüsse miteinander vermischen.
5. Mit Zucker, Zimt, Kokosnuss und Rosinen garnieren.
6. Fetten Sie ein Tablett mit Öl ein und geben Sie dann die Hälfte der Kunafa-Menge hinein.
7. Legen Sie die Nussmischung auf das Kunafa, dann eine Schicht des restlichen Kunafa.
8. Schieben Sie das Blech in den Ofen, bis die Oberfläche des Konafa golden wird.
9. Zubereitung des Sirups: Zucker, Wasser, Butter (oder Ghee) und Vanille in einen Topf geben.
10. Lassen Sie die Mischung auf dem Feuer, bis sie kocht. Den Sirup beiseite stellen, bis er abgekühlt ist.
11. Das Kunafa-Blech sofort noch heiß aus dem Ofen nehmen, den Sirup darüber gießen und servieren.

Modus operandi von Balah al-Sham für Ramadan zu Hause

Balah El Sham Zutaten:

• Eineinhalb Tassen gesiebtes Weißmehl.
• 3 Eier bei Zimmertemperatur.
• Dreieinhalb Esslöffel Butter bei Raumtemperatur.
• Ein kleiner Löffel Vanille.
• Ein Glas Wasser.
• Ein kleiner Löffel Zucker.
• Prise Salz.
• Schweres Öl zum Braten (kalt).

Wir brauchen auch Zutaten, um Sorbet zu machen:

• 3 Tassen Zucker.
• 3 Tassen Wasser.
• Zitronenscheibe.
• Vanille streuen.

Wie man Balah al-Sham zu Hause auf den Ramadan vorbereitet

Bringen Sie eine Schüssel und fügen Sie Butter + Wasser + Salz hinzu und mischen Sie sie zusammen, dann stellen Sie sie auf den Herd, bis die Butter vollständig schmilzt und gut kocht.

Mehl und Vanille hinzugeben und alles gut verrühren, bis das Mehl verschwindet und ein glatter, weicher, nicht trockener Teig entsteht.

Entfernen Sie die Mischung von der Hitze und leeren Sie den Inhalt in eine andere Schüssel und lassen Sie es, bis es vollständig abgekühlt ist. Eier können zu diesem Zeitpunkt niemals platziert werden.

Legen Sie die Eier einzeln hinein, vorausgesetzt, Sie mischen das erste, und wenn es verschwindet, beginnen Sie mit dem zweiten und mischen es gut.

Bringen Sie eine Süßwarentüte mit und füllen Sie den Teig hinein und legen Sie ihn in das mit kaltem Öl gefüllte Tablett, dann heben Sie ihn auf ein leises Feuer, bis er von innen und außen auch gekocht ist.

Wenn Sie sehen, dass es außen golden geworden ist, wird es angehoben und für eine Minute in Sirup getaucht und entweder mit Pistazien oder Kokosnuss dekoriert und dann serviert. Diese Schritte werden wiederholt, bis die Menge, die wir haben, fertig ist.