Die Vorteile von Sesamöl ist trotz seiner landwirtschaftlichen, wirtschaftlichen und industriellen Bedeutung und seiner charakteristischen chemischen und physiologischen Eigenschaften eine der ältesten Arten von Samenölen, die der Menschheit bekannt sind.
Über ihn und seine Samen wurde jedoch nicht viel geforscht. Sesam kommt in tropischen und subtropischen Regionen Asiens, Afrikas und Südamerikas vor und Sesam zeichnet sich durch einen hohen Ölgehalt aus.
Vorteile von Sesamöl
Es gibt viele Vorteile von Sesamöl und seinen Samen, aber es gibt nicht genügend Beweise dafür Echo Kairo Was folgt:
Möglichkeit, Gingivitis zu reduzieren
Eine frühe Studie zeigte, dass das Einführen in den Mund und das Bewegen für eine Minute am Morgen vor dem Zähneputzen zehn Tage lang die Gingivitis bei Kindern damit reduzierte, zusätzlich zur Reduzierung von Zahnbelag.
Möglichkeit zur Senkung des Blutzuckerspiegels
Eine Studie zeigte, dass die Verwendung einer Art Sesamöl anstelle von Speiseölen für 45 Tage den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senkte, die auch Glibenclamid einnahmen.
Verbesserung des Säuglingswachstums
Eine frühe Studie zeigte, dass das Massieren von Säuglingen mit Sesamöl für einen Monat das Wachstum stimulierte.
Möglichkeit zur Linderung von Schmerzen bei Kniearthrose
Viele Gründe sind auf diesen Zustand zurückzuführen, wie zum Beispiel: oxidative Schäden am Knorpel, der die Gelenke dämpft, Entzündungen, und es wurde festgestellt, dass Sesamsamen die siamesische Verbindung enthalten, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat.
Was den Knorpel schützen kann, und eine zweimonatige Studie zeigte, dass Menschen, die an Kniearthrose leiden, täglich 5 Esslöffel Sesamsamenpulver zu sich nehmen.
Zusätzlich zur medikamentösen Behandlung verbesserte es signifikant Bewegungstests und Entzündungsmarker und reduzierte die Gelenkschmerzen um 63 %, verglichen mit 22 % bei denjenigen, die nur eine medikamentöse Therapie erhielten.
Die Möglichkeit seiner Wirksamkeit in anderen Fällen: wie; Psoriasis, Anämie, Verstopfung, hoher Cholesterinspiegel, Magengeschwüre und Verbesserung der Stimmbänder.
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Tragen Sie zum Schutz des Körpers vor freien Radikalen bei
In der Erwägung, dass Sesamsamen eine Hauptquelle für Magnesium, Kalzium und Phytinsäure sind; Was das Krebsrisiko, insbesondere Darmkrebs, verringern kann.
Tragen Sie zur partiellen Behandlung der Dünndarmobstruktion bei: Es kann sicher und effektiv sein und reduziert chirurgische Eingriffe zur Lösung dieses Problems.
Sesamöl wirkt sich positiv auf das Haar aus
Sesamöl fördert das Haarwachstum, schützt es vor schädlichem Sonnenlicht, behandelt Kopfläuse, nährt effektiv die Kopfhaut und erhält die Haarfeuchtigkeit.
Es beugt Austrocknung vor, behandelt Schuppen, behandelt geschädigtes und geschädigtes Haar und gilt als wirksam bei Haarausfall.
Arten von Sesamöl
Der Ölgehalt macht ungefähr 50% der Bestandteile des Samens aus, aber der Prozess der Herstellung und Herstellung von Sesamöl ist von Region zu Region unterschiedlich, und der Hauptunterschied zwischen den Typen liegt darin, ob und ob die Samenschale vorhanden ist geröstet oder nicht, und in den folgenden Punkten weitere Erläuterungen zu diesen Typen:
Raffiniertes Sesamöl
Wo dieses Öl aus ungerösteten Sesamsamen hergestellt wird, werden die Samen ungeachtet des Vorhandenseins der äußeren Hülle des Samens vor dem Entfernen gereinigt und gekocht, bevor das Öl daraus extrahiert wird.
Unerwünschte Pigmentierung und Gerüche werden entfernt, und diese Art von Öl wird weltweit am häufigsten verwendet, und diese Art wird normalerweise zur Zubereitung von Salaten verwendet.
Geröstetes Sesamöl
Es gibt zwei Arten dieses Öls; Es gibt eine Art, die aus gerösteten Samen mit ihrer äußeren Schale hergestellt wird, und diese Art zeichnet sich durch einen starken Geschmack aus und ist in China, Japan und Korea weit verbreitet, und ihre Farbe variiert je nach Röstgrad.
Welche reicht von gelb bis dunkelbraun und wird normalerweise zum Kochen verwendet, während die andere Art aus gerösteten Samen hergestellt wird, deren Schalen entfernt wurden, und einen milden Sesamgeschmack hat, eine hellbraune Farbe hat und normalerweise kalt verwendet wird Geschirr.
Nebenwirkungen von Sesamöl
Sesam ist auf der ganzen Welt eine beliebte kulinarische Zutat; Es wird in Ölen, Salaten, Brot und Sushi verwendet, aber seine Samen und sein Öl verursachen bei manchen Menschen allergische Reaktionen.
Allergische Reaktionen können von leicht bis schwer reichen, und es sollte beachtet werden, dass allergische Reaktionen auf Sesamsamen und sein Öl selten sind.
Es macht weniger als 1 % der Fälle von Lebensmittelallergien aus, und Sesam ist in vielen Lebensmitteln enthalten.
Neben Kosmetika, Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten ist es daher für Allergiker ratsam, auf die Inhaltsstoffe der verzehrten Lebensmittel zu achten.
Vermeiden Sie Lebensmittel, die es enthalten, wie Tahini, alle Arten von Backwaren, Baklava, Falafel, einige Suppen, Hummus, Energie- und Proteinriegel, Margarine und andere.
Bei Menschen mit allergischen Reaktionen können eine Reihe von Symptomen auftreten, und bei einer Person mit Anaphylaxie können potenziell lebensbedrohliche Symptome auftreten, die eine sofortige ärztliche Behandlung erfordern.
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Sesamölallergie symptome
Nachdem wir die Vor- und Nachteile von Sesamöl kennen, kennen wir die Symptome seiner Empfindlichkeit, nämlich:
- Übelkeit, Erbrechen.
- Durchfall.
- Urtikaria;
- Heiserkeit
- Aufblähen.
- Bauchschmerzen.
- Husten, juckendes Gefühl im Hals oder Mund.
- Rötung im Gesicht;
- Atemprobleme, Ohnmacht, schneller Herzschlag.
- Herzstillstand, Schwindel; Und andere Symptome einer Anaphylaxie.
Zusammenfassung
- Sesam zeichnet sich durch einen hohen Ölgehalt aus.
- Sesam kommt in tropischen und subtropischen Regionen Asiens, Afrikas und Südamerikas vor.
- Sesamöl hilft, den Blutzucker zu senken.
- Sesamöl fördert das Haarwachstum und schützt es vor schädlichem Sonnenlicht.
- Symptome einer Sesamölallergie sind Übelkeit und Erbrechen.
