تعرف الآن على العديد من فوائد الفول للرجيم والمعدة والقولون، كما تحتوي حبات الفول على العديسد من فوائد الفول العامة للجسم التي سوف نعرضها عبر مقالنا التالي في موقع صدي القاهرة.
فوائد الفول للرجيم
الفول من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ،وهناك طرق عديدة لطهيها، حيث تمت الموافقة على الفول لخسارة الوزن لأنها مصدر ممتاز للعناصر الغذائية. تحتوي حبوب الفول على العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم ،دون أن يكون لها قيمة عالية من السعرات الحرارية.
كما تتمثل فوائد الفول في النظام الغذائي في العناصر الأساسية الموجودة في الفول وهي كالتالي:
الكربوهيدرات: هي مصدر للطاقة سهل الهضم.
البروتينات: تحتوي حبوب الفول على كمية جيدة من البروتين وهو جزء مهم من كل مجموعة غذائية تساعد في بناء الجسم.
سعرات حرارية قليلة
تحتوي حبوب الفول على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية. يحتوي كوب الفول على 187 سعرة حرارية ولا يحتوي على الكوليسترول ،وهذا من فوائد الفول لاتباع نظام غذائي صحي.
البروتينات والمعادن
يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يجب الحصول عليها بشكل يومي. تبني البروتينات الخلايا والأنسجة في جسم الإنسان ،والبروتينات تعزز الشعور بالشبع.
الفول مصدر غني للبروتين. كوب واحد من الفول يحتوي على 25٪ من الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية.
الفول غنية بالعديد من المعادن ،بما في ذلك الحديد والنحاس والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم.
الفول غنية بالمنجنيز. المنغنيز مهم في استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات والكوليسترول.
تصفح ايضًا : أهم فوائد للزيت الزيتون.
الفيتامينات
تحتوي حبوب الفول على فيتامين ب 1 أو الثيامين ،مما يساعد في الحفاظ على وتنظيم عمل الجهاز العصبي الطبيعي واستقلاب الطاقة. كما أنه يمنع مخاطر الدورة الدموية.
بالإضافة إلى ذلك ،تحتوي حبوب الفول على حمض الفوليك وفيتامين ب 6 وفيتامين ك.
الألياف
البقوليات غنية بالألياف ،بما في ذلك حبوب الفول ،لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان ،والألياف تساعد على امتصاص الماء من المعدة أثناء الهضم حيث تعمل الألياف أيضًا على تسريع عملية الهضم وخفض الكوليسترول والألياف تجعلك تشعر بالشبع.
فوائد الفول العامة للجسم
إلى جانب فوائد الفول للنظام الغذائي ،هناك عدد من الفوائد الصحية الأخرى للفاصوليا التي تعمل على الحفاظ على صحة الجسم ،ومنها:
تعزيز الجهاز المناعي
تحتوي الفول على مركبات تعزز نشاط مضادات الأكسدة في الجسم ،لذا فإن هذه المواد المضادة للأكسدة مهمة لتعزيز وظيفة الجهاز المناعي.
تقوية العظام
حبوب الفول غنية بالمعادن التي تقوي العظام.
التخفيف من أعراض فقر الدم
الفول غني بالحديد ،مما يساهم في زيادة مستويات الحديد في الدم. لذلك يتم تحسين فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
خفض نسبة الكوليسترول
ترتبط الألياف البقولية بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ،ويمكن أن ترتبط أيضًا بالكوليسترول في مجرى الدم.
العمل على ضبط ارتفاع ضغط الدم
تحتوي حبوب الفول على عناصر غذائية ،وخاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم ،مما يزيد من عمل الدورة الدموية عن طريق التحكم في ارتفاع ضغط الدم وإرخاء الأوعية الدموية.
تعزيز النمو الصحي للجنين
تحتوي حبوب الفول على حمض الفوليك ،وهو عنصر غذائي مهم أثناء الحمل ،حيث أن العديد من النساء الحوامل قد يصبن بنقص فيه ،لذلك قد تحتاج بعض النساء الحوامل إلى تعويض نقص الأطعمة والمكملات الغذائية لتجنب حدوث تشوهات خلقية للجنين.
فوائد الفول للمعدة
يعتبر نبات الفول الجافة مفيدًا لجهاز الهضم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ،مما قد يجعله مفيدًا جدًا للمساعدة في التخلص من جميع السموم في الجسم.
فوائد أخرى لنبات الفول اليابس
إنه زهرة طبية. يستخدم لمقاومة الإجهاد والتعب في الجسم ،ويعمل على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم.
يمكن استخدام عصير نبات الشمر لعلاج حصوات الكلى.
يمكن أن تعادل وجبة الفول الجافة أكل اللحوم أو الأسماك أو الدجاج. يعتبر الفول مصدرًا جيدًا للبروتين ،ولا تحتوي على أحماض أمينية ضرورية في وجبات اللحوم أو الأسماك أو الدجاج.
وهو مصدر للعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والسكريات والبوتاسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج.
اقرأ ايضًا : افضل زيت لتطويل الشعر
فوائد الفول المدمس للامساك
تحتوي حبوب الفول على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية ،حيث يحتوي طبق صغير من الفول على 10 جرام من الألياف الغذائية. وهي كمية كبيرة يصعب العثور عليها في الأطعمة الأخرى ،لذا تعمل الفول على تنظيم حركة الأمعاء في الجسم ،مما يساعد على منع الإمساك.
مايحتويه الفول من عناصر غذائية هامة :
- تعتبر حبوب الفول مصدرًا للعديد من المعادن ،بما في ذلك النحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنها تحتوي على حمض الفوليك والمنغنيز.
- حبوب الفول لا تحتوي على أي دهون و تحتوي حبوب الفول على فيتامينات ب وفيتامين ك وفيتامين أ و الإنولين غني بالبروتينات والألياف الغذائية.
