تقرير عن فائدة الالياف الغذائية في علم النفس
فائدة الالياف الغذائية في علم النفس

تقرير عن فائدة الالياف الغذائية في علم النفس الالياف الغذائية هي عبارة عن نوع من الكربوهيدرات ذات المصدر النباتي، حيث أن هذه الالياف لا يتم هضمها في الأمعاء الدقيقة مثل باقي الكربوهيدرات، وقد تصل هذه الألياف إلى الأمعاء الغليظة أو القولون.

فائدة الالياف الغذائية في علم النفس

  • فوائد الالياف الغذائية

تتميز الالياف الغذائية بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومن فوائد الالياف الغذائية:

  • المساعدة في إنقاص الوزن

هناك مجموعة من الالياف الغذائية التي تعمل على نقص الوزن حيث أنها تقلل من الشهية حيث تمتص الماء الموجود في الأمعاء مما يعمل على  بطء امتصاص العناصر الغذائية مما تساعد على الشعور بالشبع.

اقرأ أيضًا:

ما رأيك في حمية انقاص الوزن دون ممارسة الرياضة

  • تقليل مستويات الكوليسترول في الدم بشكل طفيف

أكدت الأبحاث العلمية على أن استخدام الالياف تسبب خفض في مستويات الكوليسترول في الكلي والكوليسترول الضار.

فائدة الالياف الغذائية في علم النفس
فائدة الالياف الغذائية في علم النفس
  • تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء 

تحتوي أمعاء الإنسان على 500 نوع من البكتيريا حيث أن هذه البكتيريا مفيدة للجهاز الهضمي حيث تساعد في المحافظة على الوزن، كما أنها تساهم في وظائف الجهاز المناعي والدماغ، كما أن هذه البكتيريا نافعة للإنسان.

  • احتمالية تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

هناك العديد من الدراسات التي ربطت بين تناول الأطعمة الغنية بالالياف وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

تعتبر الأطعمة الغنية بالالياف من الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة والتي تعمل كمضادات الأكسدة، حيث أن هذه العناصر تقلل الإصابة بمرض السرطان.

تقرير عن فائدة الالياف الغذائية في علم النفس تعتبر الخضروات والفواكه غنية بالألياف، لذلك لابد من إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي، كما لا يجب الاعتماد على عصير الفواكه وحده، حيث أن العصائر تفتقر الكثير من الفيتامينات الألياف، لذلك يفضل تناول الفواكه بدلا من شربها عصير.

اقرأ أيضًا: الفرق بين الدهون المشبعة والغير مشبعة

  • مصادر أخرى للالياف

يحتوي كل ملصق غذائي عل  كمية الالياف التي توجد في المنتج، لذلك لابد من الاطلاع على الملصقات الغذائية وذلك لمعرفة كمية الالياف الغذائية بها، حيث أن الألياف الغذائية الموجودة في الحبوب مثل الشوفان والنخالة تعد من الألياف العالية.

الالياف الغذائيه لها دور كبير في تقليل للإصابة بالأمراض المزمنة، حيث ينصح الأطباء بتناول كميات مناسبة حتى يستفيد الجسم بهذه الخواص، كما أن هناك اعتقاد خطأ على أن الألياف تعمل على امتصاص الماء مما يكون حجم البراز أكبر، كما أنها تعمل على تسريع حركة الأمعاء، وتستخدم الالياف الغذائية كملين وذلك في بعض حالات الإمساك التي تصيب الإنسان.

  • الأعراض الجانبية من تناول الألياف الغذائية

تقرير عن فائدة الالياف الغذائية في علم النفس، تعتبر الالياف الغذائية سلاح ذو حدين، حيث أن لها فوائد واضرار، ومن الأعراض الجانبية للالياف الغذائية:

  • تناول الالياف الغذائية بكثرة يؤدي إلى الانتفاخ ووجود الغازات.
  • يؤدي إلى تقلصات المعدة والشعور بالغثيان.
  • تناول الالياف بكثرة يؤدى إلى انخفاض العناصر الغذائية في الجسم.
  • تناول الالياف بكثرة يؤدي إلى عدم قدرة الجسم على الامتصاص.
  • الأطعمة الغنية بالالياف الغذائية

هناك مجموعة كثيرة من الأكعمة التي تحتوي على الألياف الصناعية مثل:

  • الفراولة

تحتوي الفراولة على الكثير من الفيتامينات والمنجنيز ومضادات الأكسدة، كما يوجد بها كمية كبيرة من الألياف الغذائية.

  • التفاح

يتميز التفاح بطعمه اللذيذ كما أنه يشعر الانسان بالشبع، ويوجد في التفاحة الواحدة ما يساوي 4.4 غرام.

  • البروكلي

يعد البروكلي من الخضروات الغنية بفيتامين ج وفيتامين ك، والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد.

  • الشوفان

يحتوي الشوفان على مضادات الاكسدة والكثير من المعادن والفيتامينات، كما لها دور كبير في معدل الكوليسترول والسكر في الدم.

اقرأ أيضًا:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *