تسبب حساء النودلز في وفاة 9 أشخاص من عائلة واحدة في الصين، حيث قالت أحد الصحف البريطانية إنه تم حفظه في الثلاجة لأكثر من عام، وهي مصنوعة من دقيق الذرة المخمر.

وفاة 9 أشخاص بسبب حساء النودلز

كما لاقى 9 أشخاص بالغين، من مدينة جيشي في مقاطعة هيلونغجيانغ بشمال شرقي الصين، حتفهم وذلك عقب تناول الحساء، فيما رفض 3 أطفال تناولها بسب رداءة طعمها.

من جانبه صرح جاو فاي، المسؤول عن سلامة الأغذية في مركز هيلونغجيانغ للسيطرة على الأمراض، إن التسمم جاء من حمض البونغكريك وهو خمض مميت.

وتبدأ أعراض التسمم بعد ساعات قليلة، وتكون عبارة عن آلام في المعدة وحدوث التعرق الشديد والدخول في غيبوبة، ثم تحدث بعدها الوفاة في غضون 24 ساعة على أقل تقدير.

أضرار حساء النودلز

وأوضح فاي أنه يمكن أن ينتج عن التسمم، أضرار كيبيرة في العديد من الأعضاء البشرية، والتي تشمل الكبد والكلى والقلب والدماغ. 

من جانبه يعتبر حمض البونغكريك،بمثابة سم قاتل، حيث ينتج في جوز الهند المخمر، كما يتم الإبلاغ في المتوسط عن 34 حالة وفاة  ناتجة عن حمض البونغكريك كل عام.