منوعات

خبراء يحذرون من تجنب هذه الأخطاء أثناء طهي الطعام

كتب- مصطفى فرحات:

في الوقت الذي يعمل فيه خبراء التغذية، على التجشيع على تناول الطعام المنزلي، لكنهم في نفس الوقت يحذرون من الوقوع في الأخطاء أثناء طهي الطعام، والتي من الممكن بدورها أن تؤدي إلى أضرار صحية.

تجنب هذه الأخطاء أثناء طهي الطعام

وأورد الخبراء العديد من الأخطاء أثناء طهي الطعام على النحو التالي:

 

– عدم تسخين الإناء أو المقلاة قبل طهي الطعام، لأن ذلك يؤدي إلى استهلاك وقت أكبر في تسوية الطعام

– إضافة منتجات الألبان في وقت مبكر إلى وصفات الأكل البطيئة أثناء الطهي، الأمر الذي من الممكن أن يتسبب في تجبن الطعام وفساده

– طهي الطعام وهو متجمد، حيث إنه يجب أن تتم إزالة عملية التجمد أولا قبل وضع الطعام في المقلاة

دعاء للمريض بالشفاء

– إضافة التوابل في نهاية الطهي، حيث إنه لن يعطي الفرصة للطعام في التشبع بنكهة التوابل

–  عدم تقليب المكرونة بسرعة كافية، لأن ذلك من الممكن يجعلها تلتصق ببعضها

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى