استمتع بفصل الصيف مع أشهى الوصفات الخفيفة والصحية لتحافظ على لياقتك وتحصل على طاقة وحيوية أكبر
مجموعة من الوصفات الخفيفة والصحية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في فصل الصيف
استمتع بفصل الصيف مع أشهى الوصفات الخفيفة والصحية لتحافظ على لياقتك وتحصل على طاقة وحيوية أكبر
يحل فصل الصيف بأجواءه الدافئة والمشمسة، ومعه يأتي الرغبة في تناول الأطعمة الخفيفة والمنعشة التي تحافظ على اللياقة البدنية وتمنح الجسم الطاقة والحيوية.
ولذلك، سنقدم لك في هذا المقال مجموعة من الوصفات الخفيفة والصحية التي يمكنك تحضيرها بسهولة في فصل الصيف، والتي ستساعدك على الاستمتاع بتجربة طعام شهية وصحية في آن واحد.
سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة للفطور أو الغداء أو العشاء، فإن هذه الوصفات ستلبي كل احتياجاتك وتضمن لك تناول وجبة مشبعة وصحية.
فلا تتردد في استخدام هذه الوصفات وتجربتها لإضفاء لمسة من الانتعاش والحيوية على نمط حياتك في فصل الصيف.
اكلات خفيفة للصيف
وصفات اكلات خفيفة للصيف
اكلات خفيفة للصيف ، في فصل الصيف نحتاج إلى تناول اكلات سريعة وسهلة من أجل توفير الكثير من الوقت
والمجهود خاصة في هذا الجو الحار ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفات خفيفة لفصل الصيف
طريقة عمل فطيرة بالسبانخ والجبنة وطريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم بخطوات بسيطة وسهلة ولذيذة جدا، فتابعونا.
طريقة عمل المكرونة بالدجاج والمشروم
المكونات :
كيس مكرونة.
ربع كيلو مشروم طازج.
نصف كيلو دجاج مخلي.
فلفل ألوان.
علبة ذرة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
كوب ونصف لبن.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير
في البداية نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وهي نقوم بوضع وعاء على النار ونضع به ماء وملح ونتركه حتى يغلي.
ثم نقوم بوضع المكرونة ونتركها حتى تنضج ثم تصفي ونقوم بوضع ملعقة من الزيت عليها ونقلب جيدا.
بعد ذلك نقوم بتقطيع المشروم والفلفل الألوان إلى حلقات صغيرة ثم نقوم بتقطيع الدجاج ونضع عليه الملح.
ثم نضيف الفلفل الأسود وبهارات مشكلة ونتركه لمدة ساعة ثم نقوم بوضع القليل من الدقيق عليه.
نقوم بوضع مقلاة على النار ونضع بها زيت ثم نقوم بتشويح المشروم ونرفعه من النار وبعد ذلك نقوم بتشويح الدجاج.
نرفع الدجاج من المقلاة عندما ينضج ثم نقوم بوضع ملعقة من الزيت مع الدقيق ونقلب ثم نضيف اللبن مع المح والفلفل الأسود.
يجب أن يكون الصوص خفيف عن البشاميل ثم نقوم بوضع الدجاج مع المشروم والفلفل الألوان والذرة داخل الصوص.
بعد ذلك نقوم بوضع المكرونة ونترك المكونات لمدة دقيقة ثم تقدم وعلى الوجه نقوم برش القليل من الجبنة الموتزاريلا وبالهنا والشفا.
طريقة عمل فطيرة بالسبانخ والجبنة
المكونات :
جبنة فيتا.
500 جرام جبنة ريكوتا.
300 جرام سبانخ مقطعة.
حزمة بصل أخضر مقطعة شرائح.
50 جرام جبنة بارميزان مبشورة.
بيضة.
رشة جوزة الطيب.
100 جرام بقسماط.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
جلاش.
طريقة التحضير
في البداية يجب أن نقوم بتسخين الفرن جيدا بعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الجبنة الفيتا ثم نقوم بهرسها جيدا.
بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة الريكوتا والسبانخ ونهرس المكونات حتى تتجانس ثم نضيف البصل والبيض.
ونضع الجبنة البارميزان وجوزة الطيب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع نصف كمية البقسماط.
نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم بوضع طبقة من البقسماط في القاعدة ثم نقوم بوضع نصف كمية الجلاش.
ويجب دهن كل طبقة بالقليل من الزيت ثم نقوم بوضع الحشوة فوق الجلاش ثم نقوم بوضع طبقة ثانية من الجلاش حتى انتهاء الكمية.
نقوم بتقطيع الفطيرة إلى مربعات ثم ندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي وبالهنا والشفا.
طماطم بالجبنة فى الفرن
المقادير:
– 4 حبات طماطم مقسمة إلى نصفين.
– جبنة بارميزان مبشورة.
– أوريجانو.
– زيت زيتون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– فلفل أخضر.
طريقة التحضير
– فى البداية سخني الفرن على درجة حرارة عالية جدًا، وفى صينية افردي ورق الزبدة وضعي عليه الطماطم المقطعة لنصفين، ثم أضيفي لها بشر الجبنة وزيت الزيتون والفلفل وورق الأوريجانو الطازج.
– أدخلى الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، إلى أن تسيح الجبنة ويتحول لون الطماطم إلى اللون الذهبي.
– أخرجي صينية الجبنة بعد النضج وقدميها لأسرتك في أطباق التقديم.
– طاجن أرز في الفرن
المقادير:
– 3 أكواب من الأرز البني.
– 4 أكواب من الكوسة المقطعة مكعبات.
– فلفل أحمر.
– فلفل أخضر.
– 2 مكعبات مرقة دجاج أو لحم.
– بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– كوب من الحليب خالى الدسم.
– 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
– زيت زيتون.
– جبنة كريمي.
– سجق شرقي.
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة عالية، وابدأي في تحضير الوصفة.
