التغذية الصحية للأطفال خلال شهر رمضان
متي يبدأ الطفل الغذاء الصحي
يجب أن يبدأ الطفل بالغذاء الصحي والمتوازن منذ ولادته. تشمل بعض مراحل وأهمية الغذاء السليم للطفل الرضيع:
• رضاعة طبيعية فقط: في الأشهر الستة الأولى ، ينبغي أن تكون جميع غذاء الطفل من الرضاعة الطبيعية أو حليب الأطفال المخصص لهذا الغرض.
• إنشاء عادات غذائية صحية: من المهم أن نقدم الغذاء في مرحلة مبكرة من السن لإنشاء عادات غذائية صحية للطفل على المدى الطويل. نبدأ بإعطاء الطفل من 3 إلى 4 وجبات في اليوم بعد سنة من العمر.
• توجيه الطفل للخيارات الصحية: من المهم مساعدة وتوجيه الطفل لاختيار وجبات متوازنة مع جميع مجموعات الغذائية الرئيسية في كل وجبة. مثل الخضار ، الفاكهة ، السمن والبروتين.
• محدود الدهون والسكر والملح: ينبغي أن نحد من هذه المواد الغذائية غير الصحية خصوصًا في سن الطفولة والمراهقة.
• تعزيز غذاء متوازن في سن ما قبل المدرسة والمراهقة: في حين أن الطفل يتحول نحو مزيد من الاستقلالية في اختيارات الغذاء ، ينبغي مواصلة توجيه الغذاء الصحي المتوازن.
• الأمان من الناحية الغذائية: لا بد من منع التسمم الغذائي لدى الأطفال في سن صغيرة جدًا. نحد من الغذاء الغير مطبوخ بشكل كاف أو ملوث.
أهميه أكل البيض للاطفال
يعد البيض من الأغذية الصحية الغنية بالمغذيات والمفيدة للأطفال. هناك عدة أسباب أهمية أكل البيض للأطفال:
• هو مصدر عظيم من البروتين عالي الجودة. البروتين ضروري لنمو الأطفال.
• هو مصدر جيد للحمض الأميني الأساسي الحيوي للطفل نمو الطفل.
• هو مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وD وE والكلسيوم والحديد والزنك والفوسفور.
• تحتوي البويضة على كمية متوازنة من لبيدات صحية غير مشبعة مثل حمض أوميغا-3 الدهني. وهو جوهري لنمو دماغ الطفل والنمو الطبيعي.
• يحتوي البيض على عناصر مضادة للأكسدة مثل الليكوبين والزانثوفيلاس تحمي جسم الطفل من الضرر.
• يُعد نبع غني غير مُعلن للكوليسترول ، والذي ضروري لبناء وظائف هامة في جسم الطفل مثل إنتاج هرمونات وحمض الدهون في نظمه.
• يمكن أن يحسن النمو وتطوير الطفل وتقوية دفاعاته الطبيعية.
• يمكن أن يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض مثل داء السكري وبعض أنواع السرطان.
باختصار ، يعد البيض غذاء غني مليء بالنواحي الغذائية لنمو وصحة الأطفال. لذلك ، يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن للأطفال.
فوائد منتجات الالبان للاطفال
منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن والماكياج مفيدة جدا للأطفال ولها العديد من الفوائد:
• مصدر عالي الجودة من البروتين الذي ضروري لنمو جسم الطفل. البروتين من منتجات اللبن هو بروتين عالي الجودة يحتوي على جميع الحموض الأمينية التي يحتاجها الجسم.
• مصدر رئيسي للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكلسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك والفيتامينات A وD وB2 وB12. هذه مهمة لصحة العظام، تكوين الدم والطاقة.
• تحتوي على مواد دسمية مفيدة مثل حمض أوميغا-3 وحمض غاما-لينولينيك. هذه الأحماض الدسمية مهمة للنمو ووظائف مخ الطفل.
• يمكن أن تساعد على بناء العضلات والعظام. الكلسيوم الموجود في منتجات اللبن مهم لنمو العظام والأسنان في الأطفال.
• تحتوي على مضادات للأكسدة مثل الكاروتين والفيتامين E المساعدة على تعزيز الجهاز المناعي للطفل.
• يمكن أن تساعد على النوم والاسترخاء ألبومين وزبدة منتجات اللبن يمكن أن تحسن النوم وتخفف من التوتر بالنسبة للأطفال.
باختصار ، منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والجبن والماكياج هي مصادر غذائية ممتازة مليئة بالمغذيات لنمو وصحة ورفاهية الأطفال. لذلك ، وجب ضمها إلى نظام غذائي متوازن للأطفال.
ما هي أفضل الأطعمة الأخرى التي يمكن إضافتها إلى نظام غذائي متوازن للأطفال؟
هناك العديد من الأطعمة الأخرى المفيدة التي يمكن إضافتها إلى نظام غذائي متوازن للأطفال. بعض من أفضل الخيارات هي:
• الخضراوات مثل الملفوف والكرنب والسبانخ والبطاطس. الخضراوات منخفضة السكر وغنية بالفيتامينات والمعادن. يجب أن تؤكل يوميًا.
• الفواكه مثل المانجو والتفاح والفراولة والموز. تحتوي الفواكه على الفيتامينات والألياف والمضادات الأكسدة. يجب أن تؤكل يوميًا.
• الحبوب بلا لبن ومنخفضة في السكر مثل الأرز البني والذرة والبنجل والشوفان والشعير والقمح الكامل. مصدر جيد للحنطة والألياف.
• البروتين مثل السمك والدواجن والمنتجات نباتية مثل فول الصويا والأفوكادو. مصدر رئيسي للبروتين والحمض الأميني.
• الملح والزيوت مثل زيت الزيتون وزبدة جوز الهند. مصادر مفيدة للأحماض الدهنية غير المشبعة على الرغم من وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة. يجب استخدامها بالقدر الذي تلزم.
• الشاي الأخضر والقهوة والمشروبات البديلة للحليب. مصادر جيدة لبعض المغذيات مثل فيتامين A والبوليفينول ، مع استهلاك بالاعتدال والملعَب.
استخدام هذا المجموعة متنوع من أغذية كما هو موصى به من أجل إنشاء نظام غذائي متوازن للأطفال سوف تمنحهم جميع المغذيات الضرورية لنمو صحي كامل.
ماهي نسبه أكل السكريات للاطفال؟
يجب حد استهلاك السكريات للأطفال لأن السكر ليس مفيدًا للجسم والصحة إلا في كميات صغيرة. يوصي الخبراء بما يلي نسبة لاستهلاك السكر للأطفال:
• للأطفال تحت سن 6 سنوات: لا تناول أربع سعرات حرارية من مصادر السكر في اليوم (أقل من 12.5 غرام سكر أو 5 ملعقة شاي).
• للأطفال بين 6-12 سنة: لا تتجاوز 10 سعرات حرارية في اليوم من مصادر السكر (أقل من 25 غرام سكر أو 6 ملعقة شاي).
• للمراهقين (13+ سنة): لا تتجاوز 34 سعرات حرارية في اليوم من مصادر السكر (أقل من 42.5 غرام سكر أو 10.5 ملعقة شاي).
يجب تقليل تناول السكريات المضافة مثل:
• مشروبات غازية وغازية
• حليب وأشربة حليب محلى
• شوكولاتة وحلويات
• مرطبات وطرنح
• ملحح ولونيات غذائية
• وجبات سريعة ووجبات خفيفة محلاة
بدلا من ذلك ، يجب تناول السكر الطبيعي من مصادر مثل فواكه وخضروات مع تحديد مقدارها لأعمار الأطفال. بصفة عامة ، غالبا ما يحصل الأطفال على أسعد مستوى من السكريات من الطبيعة بدلا من مصادر السكر المضاف. محافظة على مستويات منخفضة من السكر للأطفال سوف تساعد في تصحية ونمو جسدي جيد.
نصائح بشكل عام عن غذاء الاطفال
هنا بعض النصائح العامة عن الغذاء الصحي للأطفال:
• وضع غذائي متوازن موصي به لأعمار الأطفال. اتبع الخطوط التوجيهية من منظمات مثل AAP وADA.
• اعرف احتياجات وتفضيلات طفلك من الغذاء. غذيها بالطعام الذي يحبه بقدر المستطاع. تدريجيا أقدم غذاءا جديدة وصحية.
• خطط وأعد وجبات متوازنة لأيام الأسبوع. استخدم مجموعة متنوعة من الأطعمة من كل مجموعة.
• تناول وجبات معا بصفة منتظمة في أوقات مخصصة وضخمة. ضع حدود بين وجبات ووجبات خفيفة.
• زد من الفائدة الغذائية من خلال تقليل المحلي والمالح والمقلي. اختر طرق طبخ صحية مثل الطبخ أو الخبز.
• تناول مشروبات غير سكرية مثل الماء ، الحليب ، 100% مشروبات فاكهة وخضر. حليب ومشروبات حليب غير محلاة للأطفال الصغار.
• نموذج سلوك جيد من خلال تناول نفس غذاء غذاء طفلك. ناقش الغذاء والفوائد وأجعلها جزءا من نشاط منظم.
• علم طفلك عن الغذاء الصحي واتخاذ قرارات جيدة. اشرح له ما تأكله ولماذا أنه غذاء جيد لنموه / ها.
• استخدم مصادر موثوقة للحصول على معلومات ونصائح تغذوية إضافية لدعم نظام غذائي صحي لطفلك.
نظام وجبات مدرسي صحي هام جدًا لصحة ونمو الأطفال
هنا بعض القواعد والنصائح للوجبات المدرسية الصحية:
• اتبع الخطوط التوجيهية التغذوية للعناصر الغذائية والمغذيات. تأكد من أن الوجبات متوازنة ولها جميع المجموعات الغذائية.
• تأمين الغذاء المغذي مثل الخضروات والفواكه والبروتين والحبوب. حد من المنتجات مكثولة السكر والصودا.
• استخدام اختيارات صحية مثل البطاطا ، السلطة ، الشوربة ، المحبرة ، بذور وفشار الحبوب. تجنب البرغر وغيرها من منتجات وجبات سريعة.
• اختيار الأسبوعي والموسمي عندما تكون متاحة. أبعد المبردات عنها.
• تضمين البروتين مثل الجواميس والماشي والسمك والبيض على أيام مختلفة. اعرض تايلندي ونباتي كخيارات.
• منح وجبات تلائم احتياجات طلاب مرضى و / أو لديهم أنظمة غذائية خاصة مثل احتياجات دايت معينة أو حساسية غذائية.
• ضمان توافر المشروبات غير السكرية ، بما في ذلك ماء ، حليب وعصائر طبيعية في جميع الوقت.
• إشراك الطلاب والآباء والمعلمين للتوصل إلى خيارات وجبات مقبولة لجميع.
• تعليم الطلاب عن اختيار وجبات صحية. يمكن أن تشمل ذلك دروس عن الغذاء والنشاط البدني.
• رصد نظام وجبات بشكل منتظم وجعل التغييرات حسب الحاجة لتعزيز التغذية والصحة.
