انواع العصائر لتغلب علي حراره الصيف
بدأت حرارة الصيف تشتد وتزيد يومًا عن يوم، ما يجعلنا نبحث عن ما يخفض من درجة حرارة أجسامنا.
فنلجأ إلى تناول الكثير من الماء والعصائر التي تنعشنا وتعوض أجسامنا عن ما نفقده من سوائل وأملاح تزيد من عدم قدرتنا على تحمل حرارة الجو ورطوبته العالية وتشعرنا بالإرهاق والكسل وتعوقنا عن أداء أعمالنا.
تقدم لكِ 7 عصائر مختلفة ترطب الجسم وتخفف من شدة الحر وتنعشك وتساعدك على تحمل الجو الحار.
عصير البطيخ
البطيخ من الفواكه الباردة والمنعشة في الصيف الغنية بالفيتامينات المفيدة للجسم، بالإضافة إلى أنه أحد أهم مصادر الألياف الطبيعية.
ويتميز بقدرته على علاج العديد من الأمراض، يمكنك تحضيره بخلط نصف كيلو من البطيخ بعد إزالة البذور منه مع مكعبات الثلج بكل سهولة واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
عصير الفراوله
الفراولة أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة والسموم، وهي من الفواكه الصحية الغنية بالفوائد والفيتامينات العديدة للجسم.
فما رأيك في تناولها في يوم مشمس حار؟ ليس عليك سوى خلط الفراولة والماء والحليب أو مع اللبن الرائب أو الزبادي مع السكر في الخلاط.
وتقديمها باردة في هذا الجو الحار بشكلها الجذاب اللذيذ. الفراولة المجمدة هي الحل بالطبع.
عصير الليمون
يعد عصير الليمون بالنعناع المثلج من المشروبات المنعشة في فصل الصيف، إذ يتميز بسهولة تحضيره ويساعد على إطفاء شدة العطش.
إليك طريقة تحضيره عصير الليمون بالنعناع المثلج.
4 حبات ليمون مقشرين
1 ليتر ماء مثلج
نعناع أخضر حسب الرغبة (طازج) سكر حسب الرغبة
طريقه التحضير
اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أرباع.
ضعي الليمون في الخلاط مع القليل من النعناع والسكر .
ومن ثم ضيفي نصف كمية الماء إلى الليمون في الخلاط. قومي بخلط الليمون مع الماء والنعناع بشكل جيد .
ومن ثم خذي خليط الليمون وصفيه داخل وعاء كبير.
قومي بإعادة كمية الليمون المتبقية إلى الخلاط وضيفي باقي كمية الماء والسكر إلى الليمون ومن ثم قومي بخلط المكونات مرة ثانية.
خذي العصير وصفيه مرة ثانية فوق الكمية الأولى ومن ثم تخلصي مما تبقى من بقايا الليمون. اسكبي العصير بأكواب التقديم وضفي إليه الثلج.
عصير التوت
عصير التوت من العصائر المفضلة في الصيف فهو يرطب الجسم.
وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ يتميز باحتوائه على العديد من الفوائد المهمة للجسم، كاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سي.
يمكنك صنع عصير توت مع الكريمة، اخلطي حبات التوت والماء والسكر وكوب من الكريمة واسكبيه في كؤوس وزينيها بحبات الكريز والتوت وقدميه باردًا.
عصير الشمام
عصير الشمام من العصائر الطبيعية المفيدة والمنعشة في أيام الصيف الحارة، لأنه من الفواكه الغنية بالمياه التي تساعد في ترطيب الجسم .
ويساعدنا على التغلب على درجات الحرارة، ويمكن تحضيره بسهولة بخلط مكعبات الشمام مع الثلج المجروش والماء والسكر حسب الرغبة وتقديمه باردًا.
عصير الخوخ والمشمش
عصير الخوخ والمشمش من العصائر الشهيرة في فصل الصيف، وهو من المشروبات اللذيذة الشهية التي تحتوي على الفائدة المطلوبة والعناصر اللازمة إلى جسم الإنسان وتشعره بالترطيب من الحر.
ابدئي بتجهيزه بوضع نصف كيلو من الخوخ والمشمش وكيلو من البرتقال المقشر والسكر في إناء كبير وأضيفي إليه الماء الساخن واتركيه لمدة ستة ساعات ثم اخلطيه في الخلاط، وصفي الخلاط وقدميه باردًا مع مكعبات الثلج.
سموثي الفواكه
سموثي الفواكه من العصائر المنعشة المميزة الغني بالفيتامينات لاحتوائه على كوكتيل من الفواكه الصيفية اللذيذة.
اضربي جميع الفاكهة الصيفية التي لديكِ مع الجريب فروت في الخلاط الكهربائي، وضعيها في الأكواب بالتساوي، ثم امزجي الحليب البارد مع الزبادي ووزعي هذا المزيج على الأكواب وقدميه باردًا.
عصير قمر الدين
لفة قمر الدين سكر حسب الرغبة -تذوقي أثناء التقليب للحصول علي التحلية المناسبة-. ماء فاتر -لتر ماء تقريباً- بلح أو مكسرات للتزين حسب رغبتكِ
طريقه التحضير
انقعي لفة قمر الدين في الماء الفاتر لمدة يوم. ثم يقلب جيداً حتي يذوب تماماً، ويصفي ويحلي بالسكر حسب الرغبة ويقدم بارد. يمكنكِ تزينه بالمكسرات أو البلح.
