وصفات طبخ

أكلات سريعة في رمضان

أكلات سريعة في رمضان بدون تكلفة

أكلات سريعة في رمضان، الوجبات السريعة التي تأتي من المطاعم ليست الحل، و لتوفير راحة البال لكى فى اختيار الوجبات اليومية طوال شهر رمضان اليكي وجبات سريعة وموفرة رمضانية.

أكلات سريعة في رمضان

لكل ربة منزل تأتيها الحيرة ماذا تطبخ فى أيام رمضان، و بسبب ارتفاع الأسعار هذا العام نقدم اليكى افكار موفرة وسريعة للافطار فى رمضان.

شوربة الشعيرية بالطماطم:

  • ربع كيلو طماطم مقشرة ومفرومة. 
  • 3 أكواب شوربة دجاج. 
  • تلت كوب  شعرية.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت. 
  • ملعقة كبيرة زبدة محفوظة في درجة حرارة الغرفة. 
  • نص ملعقة صغيرة صلصة طماطم. 
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • صفي الطماطم واحتفظي بالعصير. 
  • ضعي الزيت و الزبدة وقلبيه حتى يذوب. 
  • أضيفي الشعرية وقلبيها حتى يتحول لونها الى لون ذهبي.
  • أضيفي عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا. 
  • أضيفي شوربة الدجاج وقلبي جيدًا واتركيه حتى يغلي. 
  • غطي الحلة، واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تنضج الشعرية.
  • ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
أكلات سريعة في رمضان
أكلات سريعة في رمضان

قائمة من الاكلات في رمضان توفر عليكى عناء التفكير

بطاطس محشية لحمة مفرومة:

  • تلت كيلو بطاطس صغيرة الحجم. 
  • نص كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ناعمة. 
  • نص كيلو لحمة مفرومة. 
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
  • 4 فصوص ثوم مفرومين. 
  • 3 ملاعق كبيرة زيت. 
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 
  • ملعقة صغيرة زبدة محفوظة في درجة حرارة الغرفة. 
  • نص ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. 
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • ضعي اللحم والبصل ونصف كمية الثوم، وقلبي جيدًا على نار متوسطة. 
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يتغير لون اللحمة. 
  • اتركي اللحمة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم وتجف السوائل مع التقليب من فترة لأخرى. 
  • قشري البطاطس واحفريها من الداخل، حتى يُصبح سمكها رفيعًا ولكن ليس كثيرًا.
  •  ضعي الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت واتركيها حتى تذوب الزبدة.
  •  أضيفي باقي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الصلصة والطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركي الخليط حتى يغلي. 
  • غطي الحلة واتركي الصلصة على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة. 
  • سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. 
  • سخني باقي الزيت ثم شوحي البطاطس حتى يتحول لونها الى اللون الذهبي.
  •  احشي البطاطس باللحم ثم رصيها في صينية صبي الصلصة فوقها ثم غطيها بالفويل. 
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة. 
  • أزيلي الفويل ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق ليتحول لونها من فوق الى الاحمر اللذيذ. 
  • قدمي البطاطس المحشية باللحمة المفرومة مع الأرز على سفرة إفطاركِ في رمضان.

ماذا اطبخ فى شهر رمضان؟

السمبوسة بالجبن:

  • باكت سمبوسة جاهز. 
  • ربع كيلو جبنة فيتا او اى نوع تفضليه. 
  • نص كوب فلفل ملون  او فلفل عادي مقطع مكعبات صغيرة. 
  • ملعقة كبيرة زعتر بودرة، أو نعناع مفروم. 
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون اذا لم يتواجد يمكن استخدام زيت عادي. 
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • في وعاء، ضعي جميع المقادير عدا العجين واخلطيهم سويا.  
  • افردي ورقة العجين ثم ضعي الحشو في طرف الورقة ولفيها على شكل مثلث.
  • اقلي السمبوسة في زيت غزير ومغلي، حتى يتحول لونها الى اللون الذهبي.
    • أكلات سريعة في رمضان
    • أكلات سريعة في رمضان

اكلات موفرة وسهلة فى رمضان

اكلات سريعة في رمضان بدون لحم

  • كشرى العدس الاصفر بالبصل مع بيض مسلوق وسلطة.
  • الكشرى المصرى.
  • البصارة مع بصل.
  • مسقعة الباذنجان والبطاطس والفلفل الاخضر.
  • طبق فول مع بطاطس محمرة.
  • مكرونة بالصلصة.
  • القرنبيط مع بطاطس محمرة.
  • بطاطس بانيه ومكرونة.
  • شوربة خضار.
  • تونة وبطاطس محمرة.
  • محشى مشكل.
  • جلاش بالجبن او الخضار.
  • بيتزا بالخضار والجبن.
  • تونة وبطاطس محمرة.
  • مسقعة بالبشاميل.
  • كبدة اسكندراني.
  • كفتة داوود باشا.
  • طاجن مكرونة باللحمة المفرومة.
  • كوسة بالبشاميل.
  • كرات بطاطس محشية جبنة او سادة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى