الكرتونة بـ20جنيه..بيض السمان بديل بيض الدواجن
أسعار بيض السمان في منفذ وزارة الزراعة
تعرف على سعر كرتونة بيض السمان
الكرتونة بـ20جنيه..بيض السمان بديل بيض الدواجن، تم طرحه في منافذ وزارة الزراعة، بعد ارتفاع قيمة البيض بشكل كبير في الآونة الأخيرة.
وأعلنت وزارة الزراعة تسعير بيض السمان بقيمة 80 قرشا للبيضة الواحدة، وبيع الكرتونة بقيمة 20 جنيها، بعدما وصل سعر كرتونة البيض إلى 90 جنيها.
وأشارت الوزارة أنها تعمل على طرح عدد من السلع الأساسية بأسعار مخفضة، تتناسب مع إمكانيات المواطنين بعد الأزمة الاقتصادية العالمية.
وأثار هذا الأمر، تساؤلات عند الكثير من المواطنين، عن فوائد بيض السمان وعن إمكانية اعتباره بديل لبيض الدواجن.
وصرح خبراء أن الحكومة تعمل على تنويع مصادر البروتين الأبيض بعد ارتفاع أسعار بيض الدواجن الأحمر والأبيض ووصوله إلى قرب الـ100 جنيه للطبق الواحد.
الكرتونة بـ20جنيه..بيض السمان بديل بيض الدواجن في منافذ وزارة الزراعة
طرحت وزارة الزراعة بيض سمان للبيع للجمهور، وحددت سعر بيع البيضة الواحدة 80 قرش، والكرتونة تصل إلى 20 جنيه.
وصرح خبراء في الوزارة أن منافذ قطاع الإنتاج توفر بيض الدجاج بنوعية الأبيض والأحمر، بأسعار تقل عن السوق بخمس جنيهات كحد أدنى.
وعلى الرغم من هذا، إلا أن سعر طبق البيض، يعد بتكلفة عالية على بعض المواطنين، ما جعل الحكومة تفكر في طرح بدائل بأسعار تتناسب مع الجميع.
وبدأ طرح بيض السمان، في منفذ شارع وزارة الزراعة بالدقي، وأكدت أنها تسعى لزيادة الكميات المطروحة يوميا خلال الفترة المقبلة.
وطالبت المواطنين بتجربته باعتباره مصدر جيد للبروتينات مثل بيض الدواجن، بالإضافة إلى فوائده الأخرى، مقارنة بسعره.
وأشار مسؤولون أن إنتاج بيض السمان أكثر غزارة من بيض الدواجن، حيث تأخذ دورة إنتاج بيض السمان 45 يوم، على الرغم من استهلاك السمان نسبة أقل من كميات الأعلاف التي تستهلكها الدواجن.
فوائد بيض السمان
عقب إعلان وزارة الزراعة، طرح بيض السمان في المنافذ الرسمية، تساءل الكثيرون عن فوائده الغذائية، ومدى صلاحيته للتغذية اليومية.
أشار متخصصون في التغذية، أن تكوين بيض السمان يقدم قيمة غذائية عالية للجسم للكبار والصغار، منها:
- ارتفاع نسبة الأحماض الأمينية التي تساعد على حماية الجهاز الهضمي.
- تحفيز وظائف المخ وتغذية الجهاز العصبي.
- توفير الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12.
- تخفيض نسب الكوليسترول في الدم.
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
- علاج اضطرابات الكلى.
- تحسين المناعة.
السعرات الحرارية في بيض السمان
يبحث المهتمين بالصحة الجسدية عن القيمة الغذائية لبيض السمان، ومعرفة كم السعرات الحرارية في كل بيضة.
تحتوي بيضة السمان الواحدة على 14 سعر حراري، إلا أنها تضم مجموعة غنية من الفيتامينات، منها السيلينيوم والريبوفلافين وفيتامين ب 12.
ويضم بيض السمان نسب كبيرة من مضادات الاكسدة المهمة لصحة الجسم والقلب، بالإضافة إلى نسب جيدة من الحديد.
ويحتوي البيض أيضا على عنصر الكولين الذي يساعد الجسم على إنتاج أستيل كولين، الناقل العصبي الذي يرسل رسائل الجهاز العصبي إلى العضلات.
هل بيض السمان بديل لبيض الدواجن؟
صرح مسؤولون في اتحاد منتجي الدواجن، أن بيض السمان “ليس سلعة استراتيجية مثل بيض الدواجن ولا يعد بديل دائم له، لكنه خيار آخر أمام المستهلكين”.
وأشار متخصصون في هذا الشأن، أن طرح الوزارة له، لن يساعد بشكل مباشر في تقليل سعر بيض الدواجن، لكنه بديل رخيص قد تلجأ له الأسر.
وأكدوا أن مصر ليس لديها مزارع كافية من السمان للاعتماد عليها بدلا من الدواجن، لكنها حلول لأزمة ارتفاع الأسعار الحالية لبيض الدواجن.
جدير بالذكر أن بيض السمان حجمه أصغر من البيض العادي، وبالتالي قد تحتاج الأسرة الواحدة لأكثر من كرتونة؛ لسد احتياجات أفرادها.
ويعتقد البعض أن بيض السمان، لم يكن متوفر من قبل، وهي معلومة مغلوطة، فقد انتشرت مزارع تربية السمان في السنوات الأخيرة، خاصة مع قلة تكلفة انتاجه.
ويشهد سوق الدواجن ارتفاعا ملحوظا في الأسعار يوميا، يمكنك متابعة أسعار الدواجن من خلال موقعنا الرسمي.
