وصفات طبخ

العثور على وصفات للعشاء سهلة وسريعة

أكثر ما يشغل بال السيدات والأمهات هو العثور على وصفات للعشاء متنوعة وجديدة، بالإضافة إلى أن تكون سهلة التحضير ولا تأخذ وقتًا كبيرًا بعد عناء طوال اليوم، حيث أن بعض الأمهات تهتم بالبحث عن وصفات جديدة لجعل أطفالها يتناولون عشائهم كاملاً فهي وجبة مهمة ورئيسية للأطفال.

العثور على وصفات للعشاء جديدة ومتنوعة

أهتم موقع صدى القاهرة بما تهتم به كثير من الأمهات وهو العثور على وصفات للعشاء متنوعة وسهلة التحضير، تجعل ربات البيوت يتفنون في صنع أطباق طعام جديدة للأطفال، وتتمثل تلك الوصفات فيما يلي:

قلاية بندورة باللحمة

العثور على وصفات للعشاء

العثور على وصفات للعشاء ليس بالأمر الصعب حيث يوجد قائمة كبيرة ومتنوعة لإعداد وصفات سهلة كـ قلاية بندورة باللحمة، والتي تتمثل في الآتي:

المكونات

  1. ثلاثة معالق كبيرة من زيت الزيتون.
  2. واحدة حبة بصل مفروم.
  3. واحد قرن فلفل حار.
  4. اثنين فص ثوم.
  5. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
  6. نص ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  7. واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  8. ست حبات من البندورة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار قلاية ونضع ملعقتين من زيت الزيتون ثم ترفع على النار ثم نضيف للزيت مقدار البصل المفروم ونقلبه جيدًا حتى يذبل.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع قرن الفلفل الحار ثم نضيفه للبصل مع فصان الثوم بعد فرمهم جيدًا، ثم نضيف إليهم ملعقة زيت الزيتون وتقلب جيدًا.
  • نقوم بتقشير حبات الطماطم ثم تفرم.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة مقدار اللحمة المفرومة وتقلب جيدًا حتى تتجانس تمامًا، بعد ذلك نضيف مقدار كلاً من الملح والفلفل الأسمر ونضيف مفروم الطماطم وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  • بعد تقليبهم جيدًا تغطى القلاية وتترك حوالي عشرين دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك تغرف في أطباق التقديم، بالهنا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل 7 اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

طاجن جمبري

من قائمة العثور على وصفات للعشاء متنوعة وصفة طاجن الجمبري، فهي وصفة شهية جدًا للأطفال وصحية وخفيفة على المعدة.

المكونات

  1. واحد كيلو من الجمبري.
  2. أربع حبات من الطماطم المبشورة.
  3. ثماني فصوص من الثوم المفروم.
  4. أثنين حبة بصل كبير الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
  5. اثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الرومي.
  6. واحد ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
  7. واحد ملعقة صغيرة من الكمون.
  8. واحد ملعقة صغيرة من الملح.
  9. واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  10. واحد ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  11. واحد ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
  12. اثنين ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
  13. عصير اثنين حبة ليمون.
  14. زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار مقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضع القليل من الزيت ونضيف إليه مكعبات البصل ومقدار الثوم المفروم ومقدار الجمبري وتقلب المكونات جيدًا حتى يتم تشويح الجمبري جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بوضع مقدار الطماطم المبشورة مع الصلصة الجاهزة وملعقتين الفلفل الرومي وتقلب جيدًا، ثم نضيف إليهم مقدار كافة البهارات مع عصير الليمون وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  • ويترك يتسبك الجمبري جيدًا وينضج ويتغير لونه، وذلك يحتاج من خمس إلى عشر دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار طاجن فرن ونسكب به الخليط، ثم نقوم بإشعال الشواية وندخل الطاجن ويترك ليحمر وجهه.
  • ثم يقدم بالهنا.

كبدة مشوية

العثور على وصفات للعشاء

دعاء للمريض بالشفاء

من الوصفات المتعارف عليها أيضًا في قائمة العثور على وصفات للعشاء سهلة وشهية هي وصفة الكبدة المشوية.

المكونات

  1. واحد كيلو كبدة مقطعة شرائح.
  2. ملعقتين صغار خل أبيض.
  3. عصير حبة ليمون.
  4. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  7. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  8. زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار طبق غويط ثم نضيف إليه مقدار كلاً من الخل الأبيض وعصير الليمون مع الثوم والكمون والملح ثم الكزبرة الناشفة وتقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار شرائح الكبدة بعد غسلها جيدًا ونضيفها إلى الخليط السابق وتقلب به جيدًا ثم نقوم بإدخال التتبيلة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ستين دقيقة.
  • بعد إنتهاء الوقت نقوم بإحضار صينية ثم تدهن الصينية بالزيت النباتي باستخدام فرشاة، بعد ذلك نقوم برص شرائح الكبدة بها.
  • نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الصينية إلى الفرن، بعد خمس دقائق نقوم بإخراج الصينية وتقلب شرائح الكبدة على الوجه الآخر، ثم تدخل إلى الفرن مرة أخرى.
  • يمكن أيضًا إحضار شواية كهربائية ونقوم بشوي شرائح الكبدة عليها دون استخدام الفرن.
  • بعد ذلك نقوم برص شرائح الكبدة المشوية بطبق التقديم، ثم تقدم مع سلطة طحينة وبابا غنوج، وبالهنا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب بالمكونات والمقادير

صينية دجاج بالخضار في الفرن

العثور على وصفات للعشاء ليس أمرًا سهلاً أيضًا حيث يوجد العديد من الوصفات المختلفة والشهية كـ وصفة صينية دجاج بالخضار في الفرن.

المكونات

  1. ست قطع أفخاذ الفراخ.
  2. واحد ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  3. واحد ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  4. واحد ملعقة صغيرة من الريحان المفروم.
  5. واحد ملعقة صغيرة من البهار.
  6. واحد ملعقة صغيرة من البابريكا.
  7. رشة من الفلفل الأسمر.
  8. ملح ( حسب الرغبة).
  9. حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
  10. أثنين حبة بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة.
  11. أثنين حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  12. ثلاثة حبات جزر مقطع مكعبات صغيرة.
  13. أربع حبات بطاطس ذات حجم متوسط مقطعة مكعبات صغيرة.
  14. اثنين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • أولاً نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية.
  • بعد ذلك نقوم بتتبيل أفخاذ الفراخ في طبق بإضافة مقدار كلاً من الملح والبهار ورشة الفلفل الأسمر ثم الثوم البودرة والريحان المفروم والبابريكا، وتقلب جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار صينية فرن ونقوم بدهنها باستخدام فرشاة بزيت الزيتون، ثم ترص أفخاذ الفراخ بعد تتبيلها بها.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة مكعبات كلاً من البصل والبطاطس والجزر والطماطم وشرائح الفلفل الأخضر، بعد ذلك نضع فوقهم ملعقتين زيت الزيتون.
  • ثم نقوم بتغليف الصينية بورق الفويل، ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة لا تقل عن ستين دقيقة.

الملخص

  • إن العثور على وصفات للعشاء متنوعة وجديدة ليس بالأمر الهين، فقد تعددت الوصفات والطرق للحصول على وجبة عشاء مختلفة.
  • ويعتبر من أسهل الوصفات في التحضير هي وصفة قلاية البندورة باللحمة المفرومة ووصفة الكبدة المشوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى