وصفات عشاء للاطفال صحية ومفيدة

تتساءل الكثير من الأمهات عن بعض وصفات عشاء للاطفال صحية يمكن تناولها قبل الذهاب للنوم، مع مراعاة تواجد الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات الصحية داخل الوجبة أو إحتوائها على فيتامينات ومعادن بالإضافة إلى الكالسيوم حتى تكون وجبة متكاملة وصحية ومغذية للطفل.

وصفات عشاء للاطفال سهلة وسريعة

قدم موقع صدى القاهرة العديد من وصفات عشاء للاطفال الصحية والسهلة، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير خلال إعدادها وسوف يعشقها الأطفال، ومن هذه الوصفات ما يلي:

ناجتس الدجاج

تعتبر ناجتس الدجاج من الوجبات الخفيفة والمسلية والمحببة للكثيرين سواءً أطفال أم بالغين، ولكن سوف يتم إعدادها بطريقة صحية ومفيدة حتى تتناسب مع وصفات عشاء للاطفال.

المكونات

1. 1/2 كيلو من الفراخ مفرومة فرمًا ناعمًا.
2. 1/4 كوب دقيق شوفان مطحون ناعم.
3. رشة من ( ملح، فلفل أسمر، كزبرة ناشفة، زعتر، بابريكا).
4. 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم.
5. حبة بيض.
6. 1/4 كوب من اللبن.
7. 1/2 كوب دقيق أبيض.
8. 1 كوب كورن فلكس مطحون خشن بدون سكر أو 1 كوب بقسماط ناعم.
9. 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون صحي.

طريقة التحضير

• أولاً نقوم بخفق البيضة مع ربع كوب اللبن خفق جيد.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع به الفراخ المفرومة مع دقيق الشوفان وحبة البصل المفرومة، ثم تقلب المكونات جيدًا.
• نقوم بإضافة رشة كلاً من الفلفل الأسمر والزعتر والملح والكزبرة الناشفة والبابريكا إلى الخليط السابق وتقلب المكونات جيدًا.
• بعد خلط المكونات جيدًا وتمام التجانس، نقوم بإحضار صينية وتدهن بالزيت ونفرد بها الخليط جيدًا بالتساوي، بعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الفريزر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتقطع إلى قطع الناجتس الصغيرة ( مربعات صغيرة الحجم).
• بعد تقطيع الناجتس يتم وضعه في مقدار الدقيق الأبيض، ثم ننزل به إلى مخفوق البيض ثم نزيله ويتم وضعه في الكورن فلكس أو البقسماط.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونفرد بها ورق زبدة وترص عليها قطع الناجتس، ثم نقوم برش قطع الناجتس بزيت الزيتون ويتم إدخالها إلى الفرن.
• يتم وضعها بفرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية في الرف الأوسط، تترك بداخل الفرن لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• بعد تمام النضج تقدم للأطفال، بالهنا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفراخ المسلوقة بالفيجيتار

رولات خبز القمح بزبدة الفول السوداني

المكونات

1. 2 حبة موز مقطعة إلى شرائح.
2. 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني.
3. خبز القمح الكامل.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار طبق ونضع عليه خبز القمح ثم ندهنه بزبدة الفول السوداني.
• بعد ذلك نرص فوق الزبدة شرائح الموز المقطع بعد ذلك يتم لفه مثل الرول.
• بعد الانتهاء نقوم بتقطيعه إلى حجم متوسط ومتساوي، ثم يرص في طبق التقديم.
• يقدم للأطفال مع كوب لبن دافئ.

مافن كيك

يمكن إعداد المافن كيك بطريقة صحية للأطفال وذلك دون إضافة أياً من السكر أو الدقيق، وتلك تُعد إحدى وصفات عشاء للاطفال سهلة وسريعة التحضير.

المكونات

1. 2 حبة من الموز مهروسة.
2. 1 كوب دقيق شوفان مطحون ناعم.
3. 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
4. 1 حبة بيض.
5. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
6. 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
7. 1/4 كوب مكسرات مجروشة دون ملح.
8. 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
9. 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
10. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به حبتان الموز المهروسين جيدًا ونضع عليهم مقدار زيت جوز الهند ونخلطهم جيدًا ثم ننزل فوقهم بالعسل الأبيض وبيضة، وتمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• بعد ذلك ننزل عليهم بدقيق الشوفان وأيضًا البيكنج بودر وصودا مع ربع ملعقة القرفة ورشة الفانيليا، ونقلب الخليط جيدًا وننزل بمقدار المكسرات بالتدريج حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• نقوم بإحضار صينية الكب كيك ونسكب بها العجين مع مراعاة ترك مسافة قبل النهاية لكي يرتفع الكيك أثناء النضج.
• يتم إدخال قوالب الكب كيك إلى الفرن في الرف الأوسط ويكون مُسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية 200 مئوية، يترك الكيك لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة.
• بعد تمام النضج يتم إخراجها من الفرن وتترك على قطعة رخامة حتى تبرد تمامًا، بعد ذلك يتم تقديمها للأطفال مع كوب من اللبن الدافئ، بالهنا.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة عمل طاجن كبد وقوانص مثل المطاعم في 10 دقائق

أصابع البطاطس المشوية بالأعشاب

تُعد البطاطس من الـ وصفات عشاء للاطفال سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أنها وجبة خفيفة على المعدة.

المكونات

1. اتنين حبة بطاطس متوسطة الحجم.
2. واحد ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3. ثلاثة فصوص ثوم مفروم فرم ناعم.
4. خمس أوراق ريحان مفروم لبودر.
5. رشة من الملح.

طريقة التحضير

• أولاً يتم تقطيع البطاطس لصوابع ذات حجم متوسط ويتم غسلها جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء نضع فيه صوابع البطاطس ويتم تتبيلها بالآتي رشة الملح وفصوص الثوم المفروم مع ملعقة زيت الزيتون وبودرة الريحان.
• يتم تقليب البطاطس في المقادير جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
• نقوم بإحضار صينية وترص بها صوابع البطاطس ويتم إدخالها إلى الفرن في الرف الأوسط مُسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية.
• تترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم يقدم وهو ساخن للأطفال.

الملخص

• يوجد العديد من وصفات عشاء للاطفال صحية وسريعة التحضير ولا تتطلب مجهود كبير للأمهات.
• بالإضافة إلى أن تلك الوجبات تحتوي على ألياف غذائية تسهل عملية الهضم بشكل سليم، وأيضًا تسهل عملية الإخراج.
• يُمكن أيضًا تحويل وجبة من الوجبات السريعة إلى وجبة صحية ومناسبة للأطفال كـ ناجتس الدجاج بطريقة شهية وصحية.