وصفات طبخ

طريقة عمل البسبوسة بالسميد السايب بالمكونات والمقادير

البسبوسة تعتبر من أكثر الحلوى التي تتميز بطعمها ومذاقها اللذيذ و طريقة عمل البسبوسة بالسميد سهلة وبسيطة جدًا، يمكنك أن تقوم بتحضيرها بطرق متنوعة.

الكثير والعديد من الاشخاص يفضلون تناول الحلويات بكل أنواعها واشكالها وخاصة في المناسبات، من أكثر الحلويات المشهورة والمعروف في الكثير من البلاد البسبوسة، تستطيع ان تصنعها بمكونات بسيطة في منزلك لكي تفرحي بها أولادك وأسرتك وأيضاً ضيوفك الغاليين.

أسهل طريقة عمل البسبوسة بالسميد

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

تستطيع ان تتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالسميد عن طريق موقع صدي القاهرة والذي سيذكر لنا أهم مكوناتها وخطوات تحضيرها وهي كالتالي:

المكونات

  1. عدد ٣ كوب دقيق السميد.
  2. كوب لبن رائب.
  3. كمية قليلة فانيليا (سائلة) او فانيليا باودر على حسب رغبتك.
  4. ملعقة بيكنج باودر.
  5. كوب واحد سمن (مذاب مسبقاً).
  6. واحد كوب من جوز الهند (مبشور).
  7. كوب سكر.
  8. كمية مناسبة من السكريات (القطر) لاستخدامها في التحلية.
  9. كمية بسيطة من الدقيق (الطحين) لدهن الصينية.

الطريقة

  • تحضر وعاء يكون عميق وتخلط فيه دقيق السميد مع ملعقة البيكنج باودر.
  • تضيف إلى دقيق السميد والبيكنج باودر كوب من السمن المذاب.
  • تقلب كل المكونات السابقة بشكل جيد.
  • تقوم بوضع كمية من السكر والفانيليا السائلة أو الباودر، ثم تقلبهم بشكل جيد.
  • تضع كوب اللبن الرائب مع جوز الهند المبشور إلى الخليط السابق، ثم تقلبهم مع بعضهم البعض إلى أن يمتزجوا.
  • تحضر صينية مقاسها مناسب وتدهنها بكمية قليلة من الطحين (الدقيق).
  • تضع بالصينية خليط البسبوسة ثم تدخلها للفرن.
  • يجب أن تكون درجة حرارة الفرن متوسطة.
  • تترك الصينية بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي.
  • تخرج صينية البسبوسة من الفرن وتضع عليها الشربات (القطر) البارد.
  • تبدأ في وضع كمية مناسبة من جوز الهند المبشور.
  • أصبحت البسبوسة بالسميد جاهزة لكي تقدمها إلى عائلتك بالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل البسبوسة العادية بمكونات بسيطة

خطوات تحضير البسبوسة بالسميد مع جوز الهند

البسبوسة من أجمل الحلويات التي تتميز بالمذاق الرائع وهذه طريقة عمل البسبوسة بالسميد مع جوز الهند المبشور وهي كالآتي:

المكونات

  1. نصف كوب سمن (مذاب).
  2. نصف كوب جوز هند (مبشور).
  3. كوب واحد من دقيق السميد ويكون ناعم.
  4. كوب لبن.
  5. ملعقة واحد بيكنج باودر.
  6. كمية مناسبة من الشربات (العسل) لاستخدامه للتحلية.

خطوات التحضير

  • تضع دقيق السميد (الناعم) مع ملعقة البيكنج باودر والسمن (المذاب) واللبن في وعاء عميق.
  • تخلط كل المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • تضيف جوز الهند (المبشور)، ثم تقلب كل الخليط بشكل جيد.
  • تقوم بإحضار صينية ثم يتم دهنها بكمية قليلة من السمن وتضع بها خليط البسبوسة.
  • تضع كمية بسيطة من جوز الهند (المبشور) على وجه خليط البسبوسة.
  • تضع الصينية بالفرن ونتركها حوالي خمسة عشر دقيقة (ربع ساعة) إلى أن يحمر وجه البسبوسة.
  • تخرج الصينية من الفرن وتصب عليها الشربات او العسل.
  • تقطع البسبوسة ثم وضعها في طبق شكله جميل.
  • تقدمها لكل ضيوفك.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بالسميد سوف نتعرف على خطوات عملها مع اضافة القشطة لمكوناتها وهي كالتالي:

المكونات

  1. عدد ٢ كوب من السميد (الناعم).
  2. ربع كيلو سكر.
  3. كوب واحد جوز هند.
  4. علبة قشطة حجم صغير.
  5. علبة واحدة من اللبن الزبادي (يجب ان يكون طازج).
  6. كوب سمن (مذاب).
  7. كمية قليلة من الملح.
  8. كمية قليلة بيكنج صودا.
  9. ملعقة بيكنج باودر.
  10. شربات للتحلية البسبوسة (يكون ثقيل وبارد).
  11. كمية بسيطة من اللوز للتزيين (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • تحضر وعاء وتضع به السميد والسكر وبجوز الهند مع ملعقة البيكنج باودر.
  • تضيف البيكنج صودا الى باقي المكونات بالإضافة الى اضافة كمية قليلة من الملح.
  • تقلب كل المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • تقوم بإضافة السمن (المذاب) وتستمر في التقليب جيداً.
  • تضع اللبن الزبادي مع علبة القشطة الصغيرة للخليط، ثم تقوم بالتقليب حتى تمتزج كل المكونات جيداً.
  • تصب خليط البسبوسة بالصينية التي تم دهنها بالقليل من الطحين (الدقيق).
  • تدخل الصينية إلى الفرن (تكون درجة حرارته متوسطة).
  • تترك الصينية داخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة (ربع ساعة) أو أكثر من ذلك.
  • تخرج الصينية بعد ان يكون لون وجهها ذهبي.
  • تقوم بإضافة الشربات الثقيل والبارد على وجه البسبوسة.
  • تستطيع أن تضع كمية من المكسرات (اللوز) على وجه البسبوسة لكي تزينها قبل التقديم.
  • تضع البسبوسة في الأطباق، ثم تقدمها للضيوف أو العائلة وبألف هنا.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل 7 اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

أسهل طريقة لعمل البسبوسة بالسميد مع الكاكاو

حلوى البسبوسة ت من اأجملجمل الأكلات التي تستطيع ان تصنعها وتحضيرها مع إضافة الكاكاو لها، حيث أن الشيكولاتة والكاكاو تعطيها المزيد من المذاق المميز والرائعة.

المكونات

  1. بيضتان.
  2. كوب واحد من السكر.
  3. كوب واحد اين (طازج).
  4. كوب زيت.
  5. كمية قليلة من الخميرة.
  6. كمية قليلة من الفانيليا.
  7. كوبان من السميد.
  8. قطعة شوكولاتة (مذابة).
  9. كوب واحد من الكاكاو.
  10. عدد ٣ اكواب من المياه.
  11. كوب ونصف سكر.
  12. شريحة واحدة من الليمون.

طريقة العمل

  • تحضر وعاء يكون عميق، ثم تضع به البيضتين وكمية السكر مع الزيت واللبن.
  • تضيف الفانيليا إلى كل المكونات السابقة ثم تبدأ في التقليب جيدا.
  • تقوم بإضافة الكاكاو مع كمية قليلة من الخميرة مع السميد.
  • تقلب كل المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • تبدأ في احضار صينية بحجم مناسب وتضع بها خليط البسبوسة وتدخلها الى الفرن.
  • تترك الصينية حتى تنضج تماما حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
  • تحضر الشربات (القطر) من خلال وضع الماء ومعه السكر والليمون وتقلب كل المكونات.
  • تترك مكونات الشربات على النار حتى يبدأ في الغليان.
  • عندما يكون قوام الشربات ثقيل تطفئ النار.
  • تخرج صينية البسبوسة من الفرن عندما تنضج بشكل تام.
  • تصب الشربات على وجه البسبوسة.
  • تضيف كمية قليلة من الشوكولاتة السائحة على البسبوسة ليتم تزيينها.
  • تقدم البسبوسة وبألف هنا.

الملخص

  • البسبوسة من الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع والذي يحبه الكثير من الأشخاص.
  • تستطيع أن تقوم بعمل البسبوسة بالعديد من الطرق مثل: البسبوسة بالسميد، البسبوسة بالكاكاو، البسبوسة بجوز الهند وغيرها.
  • أهم ما يجعل عمل البسبوسة ناجح أن تخرجها من الفرن عندما يكون وجهها لونه ذهبي.
  • يمكنك أن تقوم بتزيين البسبوسة بالمكسرات أو بجوز الهند أو بالشكولاتة.
  • عندما تضيف الكاكاو إلى البسبوسة تعطيها مذاق مميز ورائع ومختلف.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى