طريقة عمل 7 اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

اكلات سهلة وسريعة

تعمل المرأة دائمًا بجدية لتحضير اكلات سهلة وسريعة،لأن إعداد الطهي لا يقتصر على تحضير المكونات، بل هناك العديد من الخطوات لإكمال الوجبة، ولأن كل امرأة في الأسرة لديها طريقة طهي خاصة بها، نبين طرق طبخ بسيطة وسريعة ومفيدة لجسمك.

سلطة البطاطس

بادئ ذي بدئ يرغب موقع صدي القاهرة بتقديم اكلات سهلة وسريعة وأولها سلطة البطاطس التي نوضحها فيما أدناه:

المكونات

1. أربع حبات بطاطس.
2. ملح.
3. فلفل أسود.
4. زيت الذرة.
5. صلصة حارة.
6. كمون.
7. كزبرة.
8. الشبت.

طريقة التحضير

• نغسل البطاطس غسيل جيد ثم نقوم بتقطيعها حلقات، ونحضر إناءً من الماء، ثم نضع البطاطس مع نصف ملعقة صغيرة من الملح على النار حتى تنضج تمامًا.
• ضعه جانباً ليبرد ثم قشره، وضعيها في وعاء واهرس البطاطس بالشوكة، ثم أضيفي الملح والفلفل والفلفل والكمون حسب الحاجة.
• نقطع الشبت والكزبرة إلى قطع صغيرة ونضعهما على البطاطس، نأخذ قدر ونضع القليل من الزيت حتى تسخن ثم نضع البطاطس ونقلب جيداً، ثم تقدم وهي ساخنة.

مكرونة باللحم المفروم وسريعة وحلوة

المكونات

1. كيس المعكرونة.
2. لحم مفروم.
3. ملعقتين كبيرة من صلصة.
4. عصير الطماطم.
5. بصلة مفرومة.
6. ملح.
7. فلفل أسود.
8. كمون.
9. رشة قرفة.
10. مكعب المخزون.

طريقة التحضير

• نضع المعكرونة في الماء المغلي ونضيف القليل من الملح حتى يغلي.
• في وعاء أو قدر آخر نضع البصل ونضع اللحم المفروم، ومن ثم نضع عصير الطماطم والصلصة والبهارات حتى تنضج، ثم نضع المعكرونة عليها، تقلب وتتقدم.

كاري الدجاج

مكونات

1. كوب أرز.
2. ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3. بصل متوسط الحجم إلى شرائح رقيقة.
4. ملعقتين من الكاري.
5. نصف كوب زبادي.
6. كوب كريمة طبخ.
7. نصف ملعقة صغيرة ملح خشن.

كيفية التحضير

• يحضر الأرز بالطريقة المعتادة ويترك جانباً.
• ثم نقوم بتسخين الزيت في قدر عميق ونضع فيه بعض الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
• أضيفي كريمة الكاري والحليب واستمري في التقليب، ثم أضيفي الملح والفلفل والطماطم حسب الحاجة وقلبي ثم ارفعي عن النار واتركيها جانباً.
• نحضر الأطباق و نضع الدجاج والأرز معًا ونسكب الصلصة.

طبخة سهلة بالذرة

المكونات

1. ملعقة طعام زيت زيتون.
2. قطعتين جزر وتقطع إلى مكعبات.
3. بصلة مفرومة ناعماً.
4. بصل اخضر ( كمية على حسب الرغبة ) ويقطع علي شكل شرائح للزينة.
5. فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
6. نصف كيلو لحم مفروم.
7. ملاعق كبيرة من الصلصة.
8. علبة فاصوليا حمراء جاهزة، صفيها واشطفيها.
9. ملعقة صغيرة ملح.
10. ثلاث أكواب ماء.
11. ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون.
12. ربع كوب جبن شيدر مبشور
13. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
14. نصف كوب ذرة.

طريقة التجهيز

• نضع القدر على النار ونضع الزيت فيه ونتركه يسخن ثم نضع الجزر والبطاطس والفلفل في الزيت ونقلب لمدة 3 دقائق.
• ثم نضيف اللحم والخضروات إلى صلصة الطماطم والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود ويستمر التحريك.
• اغلي نصف كوب من الماء لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الذرة.
• حضري الشوربة وقدميها وهي ساخنة وزيّنيها بالبصل الأخضر والجبن.

طبخة سهلة بالبطاطس

المكونات

1. بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
2. شريحة بصل مفرومة ناعماً.
3. نصف كوب زبدة.
4. كوب ونصف من الحليب.
5. كوب ونصف من كريمة الطبخ.
6. خمسين جرام جبن مبشور.
7. رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نغلي رقائق البطاطس لمدة 5 دقائق، ثم نأخذ القدر ونضعه على النار ونضع الزبدة ثم البصل ونقلب حتى تذبل.
• أضيفي الحليب ثم أضيفي الكريمة والبصل وقلبي، ثم نخفض الحرارة لمدة 5 دقائق.
• نحضر الصينية ونشر الزبدة، ضعي البطاطس فيها، ثم اسكبي مزيج الحليب فوقها، واسكبي نصف كمية الجبن وقلبي جيداً.
• رشي باقي الجبن على البطاطس ورشي الفلفل الأسود، ثم قم بتغطيته بورق الألمنيوم، وضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• ثم اخرجي وإزالة القصدير وحمرة الخدود على الوجه لمدة 30 دقيقة.

كبسة بدون دجاج

المكونات

1. أرز بسمتي: كوب ونصف ( يغسل وينقع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ).
2. الجزر: شريحتان ( مقشر ومبشور ).
3. بهار الكرنب: نصف ملعقة صغيرة.
4. فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
5. ملح: ملعقة صغيرة.
6. مرق الدجاج: كوبان ثلاثة أرباع.
7. حبات الصنوبر: ربع كوب ( محمص ).

إقرأ أيضًا: أقوى افلام مصرية كوميدية ستشاهدها على الاطلاق

طريقة التجهيز

• نضع الأرز وبهارات الكبسة في مقلاة غير لاصقة ونقلب على نار متوسطة، ونضيف الجزر المبشور والفلفل الأسود والملح وبهارات الكبسة ونقلب حتى تنضج المكونات معا.
• نضيف مرق الدجاج ونغلي المزيج على نار عالية.
• بعد الغليان، أطفئي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
• ضعي الأرز في طبق، وزينيه بالصنوبر المحمص، وقدميه وهو ساخن، وهو من أفضل اكلات سهلة وسريعة.

أومليت البيض بالسوسيس للعشاء

المكونات

1. ثلاث بيضات كبيرة.
2. ملعقة زيت زيتون.
3. قطعة نقانق مطبوخة.
4. 1 ملعقة صغيرة زبدة ويفضل في درجة حرارة الغرفة.
5. ملح.
6. فلفل أسود.
7. ملعقة صغيرة من الكزبرة الخضراء.
8. ملعقة صغيرة جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير

• نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة، ونأخذ وعاء ونضيف زيت الزيتون والبيض وجبن البارميزان والملح والفلفل والكزبرة ويقلب جيدا.
• نحضر مقلاة، ثم نضع ملعقة من الزبدة حتى تذوب، ثم نضع البيضة في المقلاة ونتركها لمدة دقيقة.
• اقلب البيضة على الجانب الآخر، ثم ضع شرائح النقانق فوقها حتى تحصل على نصف دائرة، ثم اتركها لمدة دقيقة.
• اقلب البيض على الجانب الآخر حتى ينضج تمامًا، إذا لزم الأمر يمكنك تسخين البيض بصلصة الطماطم ومن بين اكلات سهلة وسريعة هذه الأفضل.