حمض الفوليك
ينتمي حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folic acid) إلى مجموعة فيتامينات B ،ويسمى أيضًا فيتامين B9 الشكل المصنع من حمض الفوليك؛ وموجود بشكل طبيعي في مصادر الغذاء ،ويتوفر هذا الشكل المصنع في المكملات الغذائية ،والأغذية المدعمة ،ويتميز هذا الفيتامين باحتوائه على عنصر قابل للذوبان في الماء وبالتالي تخرج الكميات الزائدة منه عن طريق البول ،لذلك يجب الحصول عليها من المكملات الغذائية أو عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي عليها بكثرة.يمكنك متابعه مقال حمض الفوليك عبر موقع صدي القاهره
المصادر الغذائيّة لحمض الفوليك
- هناك العديد من الأطعمة المدعمة بحمض الفوليك ،مثل الأرز والخبز وحبوب الإفطار،بالإضافة إلى ذلك هناك بعض أنواع الأطعمة الطبيعية التي تعتبر مصادر جيدة فيها ولكن هذه الأطعمة لا تكفي لتزويد الجسم بكل ما يحتاجه من هذا الفيتامين كما أظهرت الدراسات أن الجسم لا يستطيع امتصاص الكثير.
- حمض الفوليك هو فيتامين ب وهو قابل للذوبان في الماء ويمكن العثور عليه في الفاصوليا والعدس والبازلاء والبرتقال والبروكلي و لتعظيم امتصاص هذا الفيتامين من مصادر الطعام ،من الأفضل تناول المكملات الغذائية أو تناول مكملات بدون طعام لبضع ساعات قبل الأكل، و فيما يلي أهم الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك: الطماطم وجنين القمح والفول السوداني والموز والبيض والخضروات الداكنة ؛ مثل: السبانخ والقرنبيط والبامية والهليون.
حمض الفوليك (فيتامين ب9)
- Folic acid النوع: فيتامين الفولاسين مادة كيميائية توجد في العديد من الأطعمة المختلفة و يستخدم الفولاسين بشكل شائع في معمل البحث العلمي، نظرًا لقدرته على امتصاصه من قبل الجسم، والطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام الفولاسين هي عملية تخليق الحمض النووي ،حيث يتم ربط خيوط الحمض النووي معًا لتشكيل خيوط أطول من المواد الجينية
- حمض الفوليك هو فيتامين يلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونمو الخلايا وانقسامها بشكل صحي.
- كما أنه يلعب دورًا مهمًا في المراحل المبكرة من الحمل ،حيث يساعد على تقليل احتمالية إصابة الأجنة بعيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري.
الحالات التي يجب أن يضاف فيها فيتامين حمض الفوليك
عادةً ما يوفر النظام الغذائي المتوازن جميع احتياجاتك ،ولكن تشير الأبحاث حول مكملات عن طريق الفم إلى ما يلي:
- التشوهات الخلقية للأجنة.
- نقص حمض الفوليك.
- أمراض القلب.
- أمراض الأوعية الدموية.
- السكتات.
- السرطان.
- الاكتئاب.
- الخرف.
اعراض النقص
تشمل أعراض نقص حمض الفوليك ما يلي:
- التعب والإرهاق والخمول.
- ضعف العضلات.
- الشعور بوخز.
- الحرقان.
- اعتلال الأعصاب المحيطية ،أي تنميل في الأطراف
الاعراض والمخاطر في حال تناول جرعة زائدة
- عندما يتم تناول حمض الفوليك عن طريق الفم بالجرعات الموصى بها ،فمن المحتمل جدًا أن يكون آمنًا.
مستحضرات دوائية
يمكن الحصول على حمض الفوليك من الصيدليات المجتمعية دون الحاجة إلى وصفة طبية للحصول عليه بمفرده أو كأحد المركبات الموجودة في مستحضرات الفيتامينات والمعادن ،ولكن يمكن الحصول على حمض الفوليك بتركيز 500 ميكروغرام أو أكثر بوصفة طبية فقط تحت إشراف طبي .
أهم مصادر فيتامين ب 12 وأهمها ما يلي:
- الخضار ذات الأوراق الخضراء.
- الفطريات.
- الكبد.
- الخضار ذات الجذور.
- البرتقال.
- الجوز.
- البقوليات المجففة.
- صفار البيض.
عند ظهور أعراض فقر الدم ،يتم إعطاء جرعة عالية من حمض الفوليك (15 مجم في اليوم) ،يتبعها فيتامين ب 12 حسب الحاجة. يمكن إعطاء حمض الفوليك بجرعة أقل حتى تختفي أعراض النقص.
أغذية غذائية تحتوي على فيتامينات / معادن
- الخضار الخضراء
- الفواكه
- الكبد
- البيض
- الخضروات الجذرية
نظرة عامة عن حمض الفوليك
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9) هو عنصر غذائي أساسي يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء ،وله أيضًا دور رئيسي أثناء الحمل. بادئ ذي بدء ،يساهم حمض الفوليك في تقليل مخاطر تطور الأجنة بعيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري.
- يوجد حمض الفوليك بشكل أساسي في الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبقوليات والبازلاء والمكسرات ومن الفواكه الغنية بحمض الفوليك البرتقال والليمون والموز والبطيخ بجميع أنواعه والفراولة.
- يوجد حمض الفوليك في الأطعمة المصنعة مثل حمض الفوليك إنه مكون رئيسي من فيتامينات ما قبل الولادة ويساعد تتوفر العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ،مثل حبوب الإفطار والمعكرونة ،للشراء.
- النظام الغذائي الذي يفتقر إلى الأطعمة الغنية بحمض الفوليك يمكن أن يسبب نقص حمض الفوليك فقد يحدث نقص حمض الفوليك أيضًا في الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة ،بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية،و يعاني هؤلاء الأشخاص من متلازمة سوء الامتصاص وأمعائهم الدقيقة غير قادرة على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
- بالنسبة لأولئك النساء اللواتي يرغبن في الحمل أو اللواتي يخططن للحمل ،يجب أن يكون المدخول اليومي من الفولات 400 ميكروغرام، بالنسبة لأولئك الرجال الذين يرغبون في إنجاب طفل ،وكذلك الرجال الذين تم تشريبهم من قبل امرأة ،تناول 400-1000 ملليجرام من حمض الفوليك يوميًا.
هل أظهرت الأبحاث حول استخدام مكملات حمض الفوليك عن طريق الفم لبعض الحالات الصحية؟
نعم فقد اظهرت الآتي:
- التشوهات الخلقية يمكن لمكملات حمض الفوليك أن تمنع العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي، يمكن أن يساعد تناول فيتامين ما قبل الولادة يوميًا في ضمان حصول النساء على ما يكفي من هذه المغذيات الأساسية قبل الحمل.
- نقص حمض الفوليك يُعالج نقص الفولات الغذائي عادةً بمكملات حمض الفوليك التي تؤخذ عن طريق الفم، فكان هذا النوع من النقص يمثل مشكلة في العديد من البلدان ،ولكن تم القضاء عليه الآن في الغالب في معظم الأماكن ،وذلك بفضل الاتجاه المتزايد للأغذية المدعمة مثل الحبوب والمعكرونة.
- أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكتات يعمل حمض الفوليك مع فيتامينات B-6 و B-12 للسيطرة على المستويات العالية من الهوموسيستين في الدم قد تزيد مستويات الهوموسيستين المرتفعة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والأوعية الدموية).
- السرطان تشير بعض الأبحاث إلى أن حمض الفوليك قد يقلل من خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.
- الاكتئاب تشير بعض الأبحاث إلى أن حمض الفوليك قد يكون فعالًا في علاج الاكتئاب.
- الخرف لا يوجد دليل قاطع يدعم الادعاء بأن مكملات حمض الفوليك يمكن أن تمنع الخرف.
- آمن بصفة عامة من الأفضل الحصول على حمض الفوليك من الطعام، و إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ،فعادة ما يكون لديك كل حمض الفوليك الذي تحتاجه. ومع ذلك ،يوصى باستخدام مكملات حمض الفوليك للنساء اللواتي يخططن للحمل أو قد يصبحن حوامل أو حاملات أو مرضعات.
- يمكن أن تساعد مكملات حمض الفوليك الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا سيئًا والذين يعانون من ظروف صحية تجعل من الصعب على الجسم امتصاص حمض الفوليك.
اقرا ايضا وصفات للتخسيس السريع جدا
