كم سعر حراري في الكفتة المشوية
كم سعر حراري في الكفتة المشوية؟ سؤال يبحث عن اجابته العديد من الأشخاص، حيث تعتبر الكفتة المشوية من أهم الأطباق وأكثرها تفضيلاً عند المصريين، وتتكون الكفتة من مجموعة من المكونات التي تختلف في تحضيرها من شخص لآخر، كما يهتم الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتناول الكفتة بسبب من السعرات الحرارية المنخفضة بها، وسنعرض لكم في هذا المقال اجابه سؤال كم سعر حراري في الكفتة المشوية، وذلك على موقع صدى القاهرة .

كم سعر حراري في الكفتة المشوية

  • تختلف السعرات الحرارية في الكفتة المشوية حسب طريقة التحضير والكمية التي يستهلكها الشخص، لذلك يجب مراعاة السعرات الحرارية في الكفتة لتجنب زيادة الوزن.
  • معرفة السعرات الحرارية في الكفتة المشوية من الخطوات المهمة للرياضيين والصحيين .
  • قطعة صغيرة من الكفتة تحتوي على حوالي 630 سعرة حرارية، والكفتة بها سعرات حرارية قليلة جداً،.
  • 100 جرام من الكفتة المشوية تحتوي على 11 جرام من البروتين، 4 جرام من الكربوهيدرات، 25 جرام من الدهون، و 99 جرام من الكالسيوم.
  • مما لا شك فيه أن طريقة تحضير الطعام تتأثر بالسعرات الحرارية وأيضاً نسبة الدهون ، لذلك عليك طهي الكفتة بالطريقة الصحية واستخدام أنسب المكونات التي تحتوي على سعرات قليلة .
  • وبهذا نكون قد جاوبنا على سؤال كم سعر حراري في الكفتة المشوية.

طريقة تحضير الكفتة المشوية

تعتبر الكفتة وجبة سريعة وسهلة يمكن تحضيرها في أقصر وقت، وهي من الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، لذلك يجب تناولها باستمرار لأنها لا تزيد من الوزن  كما أن السعرات الحرارية قليلة جدًا في شوي الكفتة، ويتم تحضير الكفتة المشوية بالطريقة التالية:
المكونات:
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة.
  • بقدونس.
  • الشبت.
  • الكرفس الأخضر.
  • فلفل اسود.
  • توابل اللحوم.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  • اخلطي اللحم المفروم مع المكونات السابقة وقلبي جيداً.
  • ضعي اللحم في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • يتكون اللحم على شكل أصابع على أسياخ خشبية.
  • ضعي الكباب على الشواية على النار بدون زيت.
  • ضعيها على النار حتى تنضج بالكامل ، وقدميها مع سلطة خضار وقليل من الأرز الأبيض.

كفتة الدجاج المشوية في الفرن

كثير من الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي يفضلون تناول الطعام بطرق جديدة، لأنه من الممل تناول الطعام بنفس الطريقة ، ولكن هناك طريقة جديدة وهي كفتة الدجاج المشوي

المكونات:

  • 100 جرام صدر دجاج.
  • كوب شوفان.
  • بصلة.
  • فلفل اخضر وملون.
  • فلفل اسود.
  • ملعقة ثوم.

طريقة التحضير:

  • نقطع صدور الدجاج ثم الخضار.
  • تقطع الخضار مع الدجاج مرة أخرى.
  • ثم نضيف الشوفان والملح والفلفل الأسود.
  • نضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • نقوم بتشكيله على شكل صوابع.
  • توضع على شبكة الفرن تحت الشواية حتى تنضج بالكامل.

السعرات الحرارية في بعض أنواع اللحم

  • شريحة لحم مشوية تحتوي على 273 سعرة حرارية.
  • يحتوي طبق فتة لحم الضأن المتوسط ​​على 422 سعرة حرارية.
  • شريحة متوسطة من كبد كاندوز تحتوي على 195 سعرة حرارية.
  • شريحة متوسطة من لسان البقر تحتوي على 35 سعرة حرارية.
  • قطعة من كفتة الضأن المشوية تحتوي على 250 سعرة حرارية.
  • طبق من الخضار باللحم يحتوي على 220 سعرة حرارية.

فائده حساب السعرات الحرارية

  • من خلال حساب السعرات الحرارية، يمكنك التحكم في وزنك لأنه يساعد على تقليل وزنك واستقراره.
  • إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، يجب أن تستهلك كمية أقل من السعرات الحرارية المسموح بها يوميًا.
  • إذا كنت ترغب في زيادة الوزن ، يجب أن تستهلك سعرات حرارية أكثر مما هو مسموح به يوميًا.
  • في حال كنت ترغب في تثبيت وزنك ، يجب عليك اتباع السعرات الحرارية اليومية.
  • تساعد السعرات الحرارية أيضًا في الوقاية من الأمراض والحفاظ على صحتك.
  • لذلك من الأفضل تناول السعرات الحرارية المسموح بها وتناول الأطعمة الصحية كل يوم لتحقيق هدفك بكل سهولة.

طريقة الكفتة المشوية بطريقة صحية

المكونات:
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من بهارات اللحم.
  • ملح ، فلفل وجوزة الطيب.
  • خضروات كزبرة وبقدونس.

طريقة التحضير:

  • من الناحية المثالية ، يجب أن يُطحن اللحم ناعماً جداً ، ثم يُضاف البهارات والخضروات إلى اللحم ويُفرم مرة أخرى.
  • ثم يتم تشكيل اللحم ، ويفضل أن يكون على شكل اصابع ، حتى يصبح مجوفًا من الداخل وينضج تمامًا.
  • يمكن تسويتها أو شويها على الفحم أو في صينية داخل الفرن.
  • لا يتم إضافة أي مواد دهنية للكفتة عند الشوي.
  • يمكن أن تقدم مع الباذنجان المشوي أو مع الخبز والسلطات المختلفة.
  • لا ينصح بتناول وجبة كبيرة من الكفتة المشوية لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى عدم الالتزام بالنظام الغذائي الذي نتبعه وعدم القدرة على إنقاص الوزن بسرعة.
  • لا ينصح بإضافة البصل إلى الكفتة المشوية لاحتوائه على سكريات لها تأثير مضاد للنظام الصحي.

اقرأ أيضا: ماهو أفضل ملتي فيتامين للرجال في مصر

طريقة عمل الكفتة السيخ على الفحم

مكونات الكفتة:
  • بصل كبير مقطّع إلى أرباع.
  • خمسمائة جرام من لحم الضأن المفروم.
  • نصف طماطم.
  • ربع حفنة شبت.
  • نصف حفنة من البقدونس.
  • نصف حبة متوسطة فلفل أخضر حلو.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة من كل من: كزبرة ناعمة. بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.

مكونات صلصة الطحينة :

  • نصف كوب من كل: زبادي . طحينة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب ماء.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • تفرم اللحم مع باقي المكونات مثل الطماطم ، البصل ، البقدونس ، البابريكا ، الشبت ، البهارات ، الفلفل الحار والفلفل الأسود.
  • نضع كرات اللحم في طبق نظيف ، يُغطى بقطعة نايلون ويبرد لمدة عشر دقائق .
  • شكلي الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم على أسياخ خشبية كبيرة ورطبي يديك بالماء البارد من حين لآخر أثناء تشكيل الكفتة.
  • سخني الشواية الكهربائية وضعي عليها بضعة أسياخ كفتة وانتظري بضع دقائق ثم اقلبي الكفت وحركيها لبضع دقائق حتى يجف الماء وينضج تمامًا.
  • في هذه الأثناء ، ضعي قطعة من الفحم على نار قوية حتى يتحول لونها إلى الأحمر وتشكل طبقة من الرماد فوقها.
  • ضعي جميع أسياخ الكفتة على الشواية ، ثم ضعي قشر الليمون في المنتصف واسكبي القليل من الزيت.
  • ضع الفحم في قشر الليمون وقم بتغطية الشواية على الفور لبضع ثوان حتى تمتص كرات اللحم رائحة الفحم ويكون لها نكهة الشواء.
  • تخلصي من قشر الليمون والفحم واحتفظي بالكفتة ساخنة حتى تقدم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *