كم سعرة حرارية في الكفتة
كم سعرة حرارية في الكفتة

كم سعرة حرارية في الكفتة.. تعد الكفتة المشوية من الاكلات المفضلة لدي المصريين و التي يتم تحضيرها باكثر من طريقة وتتكون من عدة مكونات وتختلف طريقة تحضيرها من شخص الى اخر ، كما ان الاشخاص الذين يرغبون فى فقدان الوزن يهتمون كثيراً بمعرفة نسبة الكالوريز الحرارية الموجودة فى كافة الاطعمة ومن ضمنهم الكفتة المشوية ، عبر موقع صدي القاهرة نطلعك علي كم سعرة حرارية في الكفتة

كم سعرة حرارية في الكفتة

  • الكفتة المشوية لا تقف فقط على اللحم المفروم ولكن يدخل معها العديد من المكونات الاخرى مما يعين على ارتفاع الكالوريز الحرارية الموجودة بها .
  • كما ان الكالوريز الحرارية الموجودة داخل الكفتة المشوية تختلف على حسب تحضيرها وعلى حسب الحجم الخاص بها فعند اكلك قطعة صغيرة من الكفته المشوية ما يعادل سندوتش صغير فهو يشتمل على 630 من الكالوريز الحرارية حيث ان 100 جرام من اللحم المشوي يوجد به 11 جرام من البروتين و 4 جرام من الكربوهيدرات و 25 جرام من الدهون كما يشتمل على العديد من المعادن كـ الحديد و الزنك و المواد المفيدة للجسم .
  • كما اننا لن نهتم الى نسبة الدهون الكثيرة الموجودة فى اللحمة وهذا لانه عند التعرض الى النار فانها تزول من درجة الحرارة المرتفعة وهذا لا تعد موجودة .

الكالوريز الحرارية فى الكفتة بـالارز

  • حيث ان الكفتة بـ الارز من اشهر الوجبات المصرية و التى يحب العديد من الاشخاص اكلها و لهذا هى لا تخلو من العزائم و الافطار الرمضانى المجمع مع العائلة .
    و هى تعتمد على خلطة مناسبة تتكون من الخضروات و اللحم و الارز مع اضافة البهارات المتنوعة و هى يتم اكلها بجانب الارز .
  • حيث انه يمكنك الحصول على كمية من الكالوريز و التى تصل الى حوالى 215 سعرة حرارية من خلال اكل كمية من الارز بـ الكفتة تقدر بحوالى 100 جرام .

القيمة الغذائية فى الكفتة بـالارز

  • حيث انه يتم صناعتها من العديد من المكونات المختلفة و يعد اهم المكونات فيها هو الارز و اللحمة المفرومة و هم من العناصر المغذية و التى تحمل معها العديد من الفوائد المختلفة و لهذا تعد انها من الوجبات التى تشتمل على قيمة غذائية مرتفعة عن العديد من الوجبات الاخرى .
  • و هى تعمل على توفير الكثير من الطاقة للجسم من اجل العمليات الحيوية المختلفة حيث انها تشتمل على كمية كبيرة من الكربوهيدرات و التى تصل الى حوالى 16 جرام تقريبا من خلال اكل 100 جرام منها .
  • كما انها تشتمل على العديد من البروتينات و التى تعمل على المساعدة فى تغذية الجسم جيدا و هى تصل الى حوالى 13 جرام تقريبا من خلال اكل 100 جرام منها .
  • كما انها تشتمل على مجموعة من الدهون المتنوعة و التى تعمل على زيادة الجسم و هى تصل الى حوالى 11 جرام تقريبا من خلال اكل 100 جرام منها .

هل كفتة الارز تزيد الوزن

  • نعم لأنها تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة الوزن وليس فقدان الوزن.
  • كما انها تشتمل على كمية من الدهون و التى تؤدى الى زيادة مستوى الدهون المتراكمة فى الجسم و بـ التالى زيادة الوزن .
  • أيضًا ، لن تحصل على الفوائد الكاملة والضرورية منه ، وهناك العديد من الأطعمة المختلفة التي يمكنك الحصول على المزيد من الفوائد منها.
  • و لهذا ينبغي عدم اضافتها الى النظام الغذائى من اجل الحرص على تثبيت الوزن او العمل على الوصول الى الجسم المثالى فهى لا يتوفر فيها اى من الشروط الممكنة من اجل ادراجها مع مختلف الاغذية .

طريقة عمل كفتة الارز

  • يتم وضع اللحمة المفرومة مع الارز و الثوم و البصل و البقدونس و الشبت و الكزبرة مع اضافة البهارات فى الكبة من اجل العمل على طحنها جيدا و الحصول على المزيج المناسب و يكون ناعم و متماسك .
  • و يتم تركها فى الثلاجة لمدة تصل الى حوالى نصف ساعة تقريبا و بعدها يمكنك تشكيلها على شكل اصابع .
  • ثم يمكنك العمل على احضار مقلاة و يتم وضع الزيت فيها و العمل على وضعه على النار من اجل ان يسخن و يتم وضع الكفتة فيها و العمل على تحميرها جيدا و يمكنك اخراجها و تركها حتى تبرد تماما .
  • ويمكنك البدء في تحضير الصلصة بقلي البصل المفروم والثوم بالسمن على نار خفيفة حتى تحصل على لونها المميز.
  • ثم يمكنك اضافة عصير الطماطم و الصلصة و تركها قليلا حتى تتسبك جيدا .
  • و بعدها يمكنك اضافة البعض من شوربة اللحمة و التى تقدر بحوالى نصف لتر .
  • ثم يمكنك وضع الكفتة فيها و تركها حتى تستوى تماما .

ملاحظات اخصائية التغذية

  • ينبغي الانتباه الى كمية الدهون التي تحويها الوصفة و التي قد تزيد بطريقة التحضر الخاطئة .
  • اللحوم البقرية غنية جدًا بـ العناصر الغذائية التي تزود الجسم بـ الطاقة و الصحة من خلال تعزيز المناعة .
  • اللحوم مصدر غني جدًا بـ البروتين .
  • ينصح باستخدام اللحوم العضوية التي تتغذى على الاعشاب التي تتميز بخلوها من مضادات الحيوية و المركبات الكيميائية لضمان الحصول على الفائدة و الطعم اللذيذ .
  • لحم الكفتة غني بـ الحديد الذي يلعب دورًا اساسيًا فى الهيموجلوبين فى الدم .
  • استخدم الزيت بدلاً من السمن أو الزبدة.
  • ينصح باضافة الخضروات المشوية او سلطة الحمص او المتبل بجانب طبق الكفتة .
  • تشتمل الكفتة على الاحماض الدهنية التي تقلل من مستوى الكولسترول .

طريقة عمل الكفتة ومرضى السكري

  • حاول تقليل كمية الدهن فى هذا الطبق باستخدام كمية قليلة من الزيوت واختيار اللحم الخالي من الدهون .

طريقة عمل الكفتة ومرضى القلب

  • يحبذ عادة لمريض القلب الابتعاد عن اكل اللحوم الحمراء بشكل عام واستبدالها بـ اللحوم البيضاء كـ الدجاج و السمك .

طريقة عمل الكفتة و السيدات الحوامل

  • تعتبر اللحوم مصدرًا غنيًا ومهمًا للغاية بالنسبة لك أثناء الحمل ، حيث تحتوي على البروتين عالي الجودة والحديد وحمض الفوليك والعديد من المعادن الأخرى.
  • قدّمي هذا الطبق مع البرغل او الخبز المصنوع من طحين قمح كامل ، لانه غني بـ الالياف الغذائية التي تحمي من الامساك وتساهم فى الشعور بـ الشبع .

اقرا ايضا : طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم نجلاء

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *