كم سعر حراري في صباع الكفتة
كم سعر حراري في صباع الكفتة

كم سعر حراري في صباع الكفتة .. كثيرًا ما يتساءل السيدات عند اتباعهن نظامًا غذائيًّا ما، رغبة في إنقاص أوزانهن أو حتى في زيادته، عن مدى تأثير ما يأكلنه على النظام المتبع، وعدد السعرات الحرارية في هذه الأطعمة، ولأن حساب السعرات الحرارية في الأطعمة المصرية والشرقية صعب، سنسهل عليك المهمة اليوم عبر موقعنا المميز صدي القاهرة.

كم سعر حراري في صباع الكفتة

  • منذ عدة سنوات ، أثناء إقامتي في كينيا ، تعرفت على الأطباق اللبنانية الشهية من الكفتة … قبل أن أشرح الإجابة “كم عدد السعرات الحرارية في صلصة الكفتة؟” ، دعني أخبرك قليلاً عن الخلفية …
    الكفتة هو الاسم العام لكرات اللحم أو اللحوم المتداولة في الدول العربية وفي بعض مناطق أوروبا. لا يختلف قوامها عن كرات اللحم أو كرات اللحم ، ولكن إذا تم تقديمها مع نوع من الصلصة ، فإنها تسمى صوص يالنتشي أو صلصة الكفتة. المكونات متنوعة ، لكن المكون الرئيسي عادة هو البصل المفروم والثوم المتبل بالتوابل ، وخاصة الكمون والفلفل الحلو. بالطبع، هناك استثناءات.
    تتميز النسخة اللبنانية من صلصة الكفتة بامتياز خاص. كما تشمل الخضار المقطعة ناعماً مثل الفلفل الأخضر والبقدونس وأوراق النعناع المجففة التي تضفي عليها مذاقاً غنياً.

السعرات الحرارية في الكفتة بالبندورة

  • طريقة عمل وصفة كفتة الطماطم – وقت التحضير: 10 دقائق.
  • طريقة عمل وصفة كفتة الطماطم – التقديم: 3. وقت التحضير: 10 دقائق.
  • المقادير: 250 جرام كفتة مفروم خفيف 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً 1/2 كوب طماطم مهروس 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون أو ملح كمون مطحون حسب المطلوب 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو رشة فلفل أسود
    25 جرام طحين للغبار (اختياري) 1/2 ملعقة صغيرة زيت (للقلي العميق)
  • التحضير: سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل. يقلى البصل حتى يصبح لونه بني فاتح. يُضاف مسحوق الكمون ويُقلى لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك. أضف الآن اللحم المفروم واستمر في القلي حتى يتحول المزيج إلى اللون الوردي أو البني الذهبي أو لمدة 5-7 دقائق. ثم أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل. اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 5 دقائق حتى يسخن الخليط وتتجمع النكهات بشكل جيد.

السعرات الحرارية في 100 جرام كفتة مشوية

  • كفتة مشوية تحتوي على 192 سعرة حرارية. توزيع السعرات الحرارية: 33 سعرة حرارية من الدهون ، 15 من الكربوهيدرات و 104 من البروتين.
    السعرات الحرارية في 100 جرام من الكفتة المشوية:
  • حقائق غذائية لـ 100 جرام من الكفتة المشوية كمية السعرات الحرارية: 192.0 سعرات حرارية (98 كيلوجول) نسبة السعرات الحرارية من المغذيات الكبيرة: 33٪ كربوهيدرات ، 15٪ بروتين ، 52٪ دهون تكسير السعرات: 33٪ كربوهيدرات ، 15٪ بروتين ، 52٪ دهون كربوهيدرات (غ) دهون (غ) ماء (غ) بروتين (غ) ألياف (غ) 66.5 3.6 1.0 25.8 2.8

السعرات الحراريه الموجوده فى اللحوم

  • ريش لحم ضانى قطعه واحده 360 كالورى
  • ريش لحم بقرى او كندوز قطعه واحده 375 كالورى
  • ستيك مشوى 273 كالورى
  • فته باللحم طبق واحد متوسط الحجم 422 كالورى
  • قلب كندوز قطعه واحده 85 جم = 92 كالورى
  • كتف لحم ضانى بالفرن شريحه 85 جم = 285 كالورى
  • كباب لحم ضانى مشوى قطعه واحده 85 جم = 250 كالورى
  • كبده بتلو مقليه قطعه واحده 85 جم = 174 كالورى
  • كبده كندوز مقليه 194 كالورى
  • كفته لحم ضانى مشوى 85 جم = 250 كالورى
  • لحم بتلو قطعه واحده 85 جم = 330 كالورى
  • لحم بقرى او كندوز منخفض الدهن قطعه واحده 85 جم = 220 كالورى
  • لحم بقرى او كندوز مفروم قليل الدهن 85 جم = 185 كالورى
  • لحم بقرى او كندوز مع خضار طبق واحد متوسط الحجم = 220 كالورى
  • لحم بقرى او كندوز به دهن مشوى او مسلوق شريحه واحده = 297 كالورى
  • لحم بقرى او كندوز قليل الدهن مشوى او مسلوق شريحه واحده = 189 كالورى
  • لحم ضانى فخده فى الفرن شريحه واحده = 235 كالورى
  • لحم ضانى كتف بالفرن شريحه واحده = 285 كالورى
  • لسان بقرى او كندوز شريحه واحده = 35 كالورى
  • مخ ضانى او بتلو مسلوق قطعه واحده 85 جم = 120 كالورى

السعرات الحرارية في كفتة الأرز ؟

كفتة الأرز بالجرامات السعرات الحرارية

  • 100 جم من كفتة الأرز ( حوالي قطعتين من أصابع الكفتة ) 215 كالوري
  • 180 جم من كفتة الأرز ( حوالي 3 أصابع كفتة ) 387 كالوري

تعتبر كفتة الأرز من الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على (كربوهيدرات – بروتينات – دهون).

يحتوي كل 100 جرام من كفتة الأرز بالصلصة على:

  • 16 جرام من الكربوهيدرات
  • 13 جرام من البروتين
  • 11 جرام من الدهون
  • 215 سعرة حرارية

لذلك يجب الحرص عند تناوله ، حيث يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن ، إلى جانب كمية الدهون التي تسبب تراكم الدهون في مناطق الجسم.

شاهد ايضا : معنى اسم تالا

طريقة عمل كفتة الأرز:

نظرًا لأنه يمكنك العمل على اتباع هذه الطريقة ، فهي تعتبر الأفضل في صنع كفتة الأرز ، ومن خلال هذه المكونات يمكنك تحضير وجبة تكفي لحوالي 6 أشخاص.

مكونات :

  • كمية من اللحم المفروم تقدر بحوالي نصف كيلو جرام.
  • وكمية من الأرز تقدر بحوالي نصف كيلوجرام.
  • كمية من البقدونس تقدر بحوالي نصف كوب.
  • وكمية من الشبت تقدر بحوالي نصف كوب.
  • كمية من الكزبرة أي حوالي نصف كوب.
  • وكمية من البصل تقدر بواحد.
  • كمية من الثوم تقدر بحوالي 6 فصوص.
  • وكمية من الكمون تقدر بنحو ملعقة واحدة.
  • كمية من ملح الطعام تقدر بحوالي ملعقة واحدة.
  • وكمية من الفلفل الأسود تقدر بحوالي ملعقة واحدة.
  • كمية من الفلفل الحار تقدر بحوالي النصف وملعقة واحدة.

مكونات الصلصة:

  • كمية من الصلصة تقدر بحوالي ملعقة واحدة.
  • وكمية من السمن تقدر بنحو ملعقة واحدة.
  • كمية من الثوم تقدر بنحو 4 فصوص.
  • وكمية من عصير الطماطم تقدر بحوالي نصف كوب.
  • كمية من البصل تقدر ببصلة.

طريقة التحضير:

  • حيث يتم وضع اللحم المفروم مع الارز والثوم والبصل والبقدونس والشبت والكزبرة مع اضافة البهارات في الكبة للعمل على طحنها جيداً والحصول على الخليط المناسب الناعم والمتماسك.
  • تُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، وبعد ذلك يمكنك تشكيلها على شكل أصابع.
  • بعد ذلك يمكنك العمل على احضار مقلاة ووضع الزيت فيها والعمل على وضعها على النار لتسخينها ووضع الكفتة فيها والعمل على تحميرها جيدا ويمكنك اخراجها وتركها حتى يبرد تماما.
  • ويمكنك البدء في تحضير الصلصة بقلي البصل المفروم بالثوم بالسمن على نار خفيفة حتى تحصل على لونها المميز.
  • ثم يمكنك إضافة عصير الطماطم والصلصة وتركها قليلا حتى تمتزج جيدا.
  • وبعد ذلك يمكنك إضافة بعض حساء اللحم وهو حوالي نصف لتر.
  • ثم يمكنك وضع الكفتة فيها وتركها حتى تستوي تمامًا.

الخاتمه

  • شكرا لكم لمتابعتنا فى مقالنا كم سعر حراري في صباع الكفتة عبر موقعنا صدي القاهرة ونتمنى اننا كنا عند حسن ظنكم بنا والى اللقاء فى المزيد من المقالات الاخري

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *