فوائد الشوفان لزيادة الوزن

يعتبر دقيق الشوفان كنزًا دفينًا لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة يحتاجها جسم الإنسان بما في ذلك:

• المنغنيز: يساعد في تكوين العظام ويحسن الاستجابة المناعية ويلعب دورًا في تخثر الدم.
• الحديد: بالإضافة إلى تنظيم درجة حرارة الجسم واستقراره وتحسين وظائف التمثيل الغذائي فإنه يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض ويلعب دورًا مهمًا في إنتاج الهيموجلوبين مما يساعد على نقل الأكسجين إلى الخلايا ويساعد على تحسين وظيفة العضلات وزيادة مرونتها وعلاج متلازمة تنمل الساق الناتجة عن نقص الحديد.
• الفوسفور: بالإضافة إلى تنظيم وظائف الكلى فهو يساعد أيضًا على استرخاء عضلات الجسم والقلب مما يساعد على زيادة نمو العظام والأسنان.
• النحاس: نظرًا لأن النحاس هو مصدر الطاقة الرئيسي لجسم الإنسان فإن له تأثيرًا في تحفيز امتصاص الجسم للحديد.
• الزنك: يساعد على محاربة علامات الشيخوخة ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم وله تأثير في تحسين وظيفة الجهاز التناسلي الأنثوي كما أنه يساعد على تحسين هضم الكربوهيدرات والفوسفور لأنه يحسن الرؤية ويعالج حب الشباب والحروق.
• فيتامين ب 1: فيتامين ب 1 فيتامين مهم جدًا للأطفال لأنه ضروري لوظيفة الأعصاب ووظيفة العضلات ويساعد على إنتاج الطاقة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون.
• فيتامين ب 6: يلعب دورًا فعالًا للغاية أثناء الحمل لأنه يساعد على نمو خلايا الدم الحمراء وخلايا المخ لدى الجنين لذلك ينصح الأطباء عادةً النساء الحوامل بالحفاظ على مستويات كافية من فيتامين ب 6.
• البروتين: يحتوي كل 100 جرام من دقيق الشوفان على 16.9 مجم بروتين.
• الألياف: تساعد على تحسين عملية الهضم وفقدان الوزن وفقدان الوزن.
• فيتامين (أ): له فوائد عديدة لجسم الإنسان منها: تقوية العظام والمساعدة على تكوين خلايا الدم البيضاء وتقوية فروة الرأس بحيث يصبح الشعر أقوى دون تساقطه وتقليل التقصف والحصول على لمعان وشعر ناعم وقوي كما يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على الجلد (خط الدفاع الأول لجسم الإنسان) وحماية جسم الإنسان من الحصى المتكونة في الكلى ومن أهم وظائفه المساعدة في تعزيز الرؤية وحماية العينين. ضمور الشبكية.
• الكربوهيدرات المعقدة: يحتوي كل 100 جرام من الشوفان على 66.5 مجم من الكربوهيدرات المعقدة التي يصعب امتصاصها لذلك يمكن أن يبقى في المعدة لفترة أطول ويمتلك إحساس طبيعي بالامتلاء لفترة طويلة من الزمن.

هل الشوفان يعمل على زيادة الوزن أم خسارته

الحقيقة هي أنه اعتمادًا على محتوى السعرات الحرارية المضاف إلى دقيق الشوفان حيث يمكن استخدام دقيق الشوفان لفقدان الوزن أو زيادة الوزن أو حتى الحفاظ على استقرار الوزن على سبيل المثال ، إذا كان هناك شخصان يرغبان في الاعتماد على دقيق الشوفان وأراد الشخص الأول أن يكتسب وزنًا والشخص الثاني يريد إنقاص وزنه فيمكن للشخص الأول تناول دقيق الشوفان على النحو التالي:

• يضاف طبق من الشوفان (حوالي 200 جرام) + مقدار كوب حليب كامل الدسم + مقدار 20 جرام زبيب + مقدار ملعقة كبيرة عسل.
• عندما يأكل الشخص هذا الطبق الذي يحتوي على حوالي 988 سعرة حرارية على الإفطار كل يوم فسوف يكتسب بضعة كيلوغرامات كل شهر.

عندما يريد الشخص أن يأكل الشوفان عندما يريد إنقاص الوزن فيمكنه تناول الشوفان بالطرق التالية:

• يضاف مقدار 100 جرام من الشوفان + مقدار كوب ماء او حليب خالي الدسم + ملعقة عسل وهذه الوجبة مفيدة للغاية ومغذية كوجبة إفطار ولكن لأنها تحتوي على 420 سعرة حرارية فهي تساعد على إنقاص الوزن ولكن لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المعقدة فإنها ستمنح الناس شعورًا بالشبع على المدى الطويل و المحافظو على معدتك ممتلئة لفترة طويلة.