يجهل الكثيرون السعرات الحرارية في الخيار وفوائده العديدة، يعتبر الخيار غذاء صحي ومناسب للأشخاص الذين يقومون باتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد، حيث أنه قليل السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة منخفضة من النشويات، وهو يعمل على الحفاظ على صحة الجسم، والتقليل من السمنة ويزيد الشعور بالطاقة، ويحافظ على صحة الجسم والوزن السليم ويحتفظ بدهون أقل، ويقاوم أمراض كثيرة منها مرض السكري.
فوائد الخيار الصحية
قبل التعرف على السعرات الحرارية في الخيار لابد أن نتعرف على الفوائد الصحية له وهي كما يلي:
- يعمل الخيار على الحفاظ على صحة الأمعاء ويحسنها.
- يمنع تعرض الجسم للمضاعفات المرتبطة بمرض السكري.
- يحافظ على ترطيب البشرة ويمد الجسم بالسوائل اليومية التي يحتاج إليها.
- يعمل الخيار على تنظيم مستوى السكر في الدم ويبقي مرض السكر تحت السيطرة.
- يحتوي الخيار على فيتامين ك وهو الفيتامين المسئول عن صحة العظام وجعلها أكثر قوة.
- يحافظ الخيار على وزن الجسم حيث أنه غني بالحبوب الكاملة والبروتينات والدهون الصحية.
- يساعد الخيار على إنقاص الوزن الزائد حيث أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء والألياف لذا فهو يحمي الشخص من الإصابة بالإمساك.
- بقي الشخص من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة ويمنع انتشار الخلايا السرطانية في حالة وجودها.
- يحتوي الخيار على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يحتوي الخيار على نسبة كبيرة من الماء لذا فهو يعمل على ترطيب الجسم ويقي من الجفاف ويجعله منتعشًا.
- غني بالعناصر الغذائية الأساسية والمهمة لصحة الجسم حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم والألياف.
- نجد أن الألياف التي توجد فيه تجعله يمنع تراكم الكوليسترول ويقلل من احتمال إصابة الشخص بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ ايضا: السعرات الحرارية في الترمس
-
القيمة الغذائية للخيار
قبل الحديث عن السعرات الحرارية في الخيار لابد من معرفة القيمة الغذائية له، حيث أنه يحتوي نسبة كبيرة من الماء والفيتامينات والمعادن، وعندما يتم تناوله بقشره فإنه يمنح الجسم الحماية المطلوبة، ويحتوي الخيار على بروتين وألياف وكربوهيدرات وبوتاسيوم وماغنسيوم، ويحتوي أيضاً على فيتامينات متنوعة وعلى مركبات نباتية ومضادات أكسدة التي تعمل على علا، بالإضافة إلى كل هذا نجد أن قليل السعرات الحرارية لذا فإنه مناسب للأشخاص الذين يقومون باتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد.
اقرأ ايضا: السعرات الحرارية في اليوسفي
السعرات الحرارية في الخيار
يمتاز الخيار بطعمه اللذيذ ويضاف للكثير من للسلطات الصحية ويدخل في الكثير من الحميات الغذائية، فتجد أن تناول نصف كوب من الخيار بقشره يحتوي على 8 سعر حراري، أما شرائح الخيار المقشر تحتوي على 7 سعر حراري، أما شرائح الخيار المخلل الحلو يحتوي على 73 سعر حراري، أما شرائح الخيار المخلل المالح يحتوي على 9 سعر حراري، ويتم تصنيفه على أنه من الثمار وليس من النباتات كما يعتقد الكثير من الأشخاص.
لقد قمنا بعرض جميع المعلومات التي تتعلق بالخيار، حيث تعرفنا على فوائده الصحية الكثيرة والمتنوعة والتي لا توجد في أي نوع خضار أخر، وتعرفنا على القيمة الغذائية له حيث أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن وألياف وكربوهيدرات، وتعرفنا على السعرات الحرارية في الخيار والتي تكون قليلة جدًا لذا فهو مناسب للأشخاص الذين يقومون باتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن الزائد.
اقرأ أيضاً
